Hoe om kaassous vir pasta met melk te maak

Om 'n kaassous vir pasta met melk te maak is een van die noodsaaklike stappe vir 'n goeie mac-en-kaasgereg. Kaas is 'n heerlike en veelsydige bestanddeel wat jou toelaat om 'n wonderlike afronding aan jou groente, pasta en vleisgeregte te gee. Is jy lus om ons maklike en fynproewers truuk om 'n goeie kaassous met melk te maak? Leer dit dan kaassous resep wat enige eenvoudige maaltyd in 'n 5-ster-gereg sal omskep deur slegs 'n paar bestanddele te gebruik. Let op, want by oneHOWTO ons wys jou stap vir stap hoe om kaassous vir pasta met melk te maak. Dit is vinnig en maklik.

Minder as 15 minutelae moeilikheidsgraad

Bestanddele:

250g gerasperde kaas van jou keuse (8.8 onse)
3 eetlepels. botter
3 eetlepels. meel
1 - 2 koppies melk (afhangende van hoe dik jy jou sous wil hê)
Sout en peper

Jy sal dalk ook belangstel in: Hoe om Arrabbiata-sous te maak

Stappe om te volg:

1. Dit maak maklike en heerlike kaassous neem net 'n paar minute. Om te begin, kies watter kaas jy ook al wil hê. Jy kan Cheddar laat bedien met nachos en tuisgemaakte guacamole, of 'n bloukaas as jy jou geroosterde vleis 'n spesiale smaak wil gee. Maar vandag gaan ons pasta maak, so die ideale kase om te kies is Emmental, Guyère of Cheddar.

2. Neem jou gekose kaas en rasper dit om dit makliker te maak om te smelt. Smelt dan die botter oor lae hitte in 'n pot. Sodra die botter gesmelt het, voeg 3 eetlepels gesifte meel by en roer goed om klonte te vermy.

3. Voeg sout en peper na smaak by en hou aan roer oor lae hitte. Gooi in die melk geleidelik, terwyl geroer word. Onthou dat as jy twee koppies melk gebruik soos voorgestel, jou kaassous sal loperiger wees, terwyl as jy minder melk gebruik, jou sous sterker en dikker sal wees. Hierdie tekstuur is perfek vir 'n cheddarkaas sous, byvoorbeeld.

4. Sodra die mengsel so dik is as wat jy wil hê dit moet wees, voeg die gerasperde kaas by en roer totdat dit heeltemal gesmelt het. Probeer dit, en voeg sout en peper by indien nodig. Skakel die hitte af wanneer die kaas heeltemal gesmelt is. Jy sien dis eenvoudig! Met hierdie eenvoudige stappe sal jy 'n ryk en maklike kaassous vir pasta met melk, gereed om op jou pastagereg te gooi. Hoekom nie 'n kans gee nie?