Hoe om vars Porcini Pasta - Tagliatelle met sampioene te maak

Vars porcini pasta is 'n heerlike manier om tuis te smul aan 'n fynproewers-pasta-ete. Hierdie resep benodig baie min bestanddele: sampioene, room, speserye en natuurlik tagliatelle. Dit is egter 'n resep wat met baie soorte pasta gekook kan word: gevulde pasta is nog 'n baie goeie opsie vir hierdie sous. Maar ons voorstel vir vandag is: tagliatelle met porcini-sampioensous, 'n keurige resep wat ons van OneHowTo deel.com.

1. Om te maak vars Porcini pasta jy moet eers daarop fokus om die sous te maak. Om dit te doen, neem 'n pan en gooi 'n skeut olyfolie in. Kook eers die gesnyde knoffel en voeg dan die ui by. Laat alles prut vir ongeveer 10 minute of tot goudbruin.

2. Voeg dan die porcini sampioene, wat jy het voorheen gewas sonder water. Hierdie stap is van kritieke belang, want as water uit die sampioene kom, sal die sous nie so goed wees nie. Voeg dus die sampioene by die pan en draai dit om sonder om dit te gaar te maak. Wanneer hulle effens gaar is, voeg die room by.

Onthou die room kan 'n melkbasis of 'n hawermoutbasis hê as jy met veganroom kook.

3. Wanneer jy die room by jou voeg porcini sous let op dat dit nie vassit nie. Verlaag die hitte en roer aanhoudend sodat al die bestanddele die geur aanneem. Geur na smaak, jy kan ook neutmuskaat na smaak byvoeg. Hou aan roer en kook vir sowat 10 minute.

4. Op 'n ander kookplaat sit 'n pot water op om te kook vir die tagliatelle pasta. Wanneer die water warm is, voeg die tagliatelle en 'n bietjie sout by. Kook volgens die instruksies op die verpakking. Wanneer die pasta gaar is, verwyder van die hitte en dreineer. Sit eenkant.

5. Gaan die sous deur 'n menger en klits totdat jy die verlangde dikte verkry. Sodra jy die perfekte sous bereik het, kan jy die pasta bedien. Baie eenvoudig. Plaas die verlangde hoeveelheid pasta op en gooi die sous oor die pasta om dit warm te hou. Eet dit dadelik. As jy wil, kan jy gerasperde kaas byvoeg. Wonderlik tagliatelle met vars porcini sous!

By OneHowTo.com, ons is mal oor sampioene. Vir nog 'n fantastiese sampioensous, sien ons ander resep. Nog 'n oorspronklike manier om pasta te versier, is deur 'n heerlike okkerneutsous.