Hoe om patatbrood te maak

Patatbrood is 'n gewilde item in bakkerye in Spaanssprekende lande, veral in Kanariese kookkuns. Soms bekend as 'n yam in Noord-Amerika, patats bied 'n sagte soet geur wat ideaal kan wees vir 'n broodbrood. Die sagtheid beteken dit is wonderlik om vir beide soet en sout geregte te gebruik. Wanneer die regte bestanddele gebruik word, is dit 'n goedkoop brood wat maklik in 'n tuisoond gebak kan word.

By oneHOWTO wys ons jou hoe om patatbrood te maak. Gebruik ons ​​goedkoop en maklike resep vir patatbrood by die huis en laat weet ons die resultate deur 'n opmerking aan die einde van die resep te los!

1. Die eerste stap in ons patatbroodresep is om die rou knolle in 'n bak te skil en te rasper. Voeg dan die kaneel, vanielje-ekstrak, gerasperde klapper, suiker, peper en sout by. Ons het nie hoeveelhede verskaf vir die sout en peper as hulle is na smaak. Meng al die bestanddele om die basis van die patatbrood te hê.

2. Neem nog 'n mengbak en voeg die botter, melk en gemmer by. As jy onlangs die melk uit die yskas gehaal het, warm dit op 'n bietjie voordat dit in die houer gegooi word. Indien nie, haal die bottel voor die tyd uit sodat dit nie koud is wanneer jy dit met die botter en gemmer meng nie. Maak tot homogeen en hou eenkant.

3. Alhoewel jy patatmeel kan gebruik, is dit 'n meellose resep. Sodra jy die twee bakkies bestanddele gemaak het, kombineer dit in dieselfde houer.

Met die twee mengsels saam, roer totdat jy 'n stewige deeg kry. Smeer 'n broodvorm met 'n bietjie olie en voer dit uit met bakpapier.

4. Voorverhit die oond tot 200 °C/390 °F. Gooi intussen die deeg wat in die vorige stap verkry is in die vorm wat met bakpapier uitgevoer is.

Sodra die oond temperatuur bereik het, sit die vorm binne en wag vir die patatbrood om te bak. Dit vat gewoonlik rond 40-50 minute met hierdie temperatuur, maar jy kan na 35 minute monitor om te sien of dit gereed is.

Tien minute voor dit klaar is, kan jy dit opsioneel met 'n bietjie koue botter borsel sodat jy 'n lekker kry goudbruin inkleur.

5. Laat die patatbrood heeltemal afkoel voordat dit in skywe gesny word. As jy dit nie doen nie, sal dit baie moeiliker wees om te verkry selfs skywe.

6. Nou weet jy hoe om patatbrood te maak, bied 'n paar idees oor hoe om dit te eet. As in ag geneem word dat die geur soet en die tekstuur sag is, kan dit in 'n koppie melk of warm sjokolade gedoop word.

Een van die beste maniere om hierdie patatbrood te eet, is om rooster dit en bedek dit met jou gunsteling roosterbroodjies. Dit kan sjokoladesmeer, vrugtekonfyt of selfs net 'n gesonde porsie botter wees.

Vir hartige gebruike kan jy hierdie soutbrood as 'n toebroodjie saam met van jou gunsteling eet deli vleis en vulsels. Dit is ook wonderlik as 'n byvoeging vir 'n stewige herfssop.

Noudat jy weet hoe om patatbrood by die huis te maak, moenie hierdie ander broodmaakresepte mis nie:

• Hoe om vyebrood te maak
• Hoe om kaasagtige knoffelbrood te maak
• Hoe om pitabrood van nuuts af te maak