4 maniere om koljandersous te maak - Resepte vir elke maaltyd

Kom ons begin met 'n spesiale suurlemoen enkoljandersous en jogurt, wat uitstekend is vir lamsvleis, alhoewel dit ook goed pas by vis-, pasta- of slaaigeregte:

Bestanddele

• 2 Griekse jogurt.
• 2 eetlepels vars koljander (meer geur as gemaalde koljander)
• 4 eetlepels olyfolie.
• 1 eetlepel rooipeper.
• 2 eetlepels suurlemoensap.
• 2 eetlepels lemmetjiesap.
• Sout en peper.
• 1 eetlepel gemaalde gemmer.

Voorbereiding

Maak al die bestanddele bymekaar, voeg dit in 'n bak en meng tot goed gemeng. Hou dit in die yskas totdat jy dit as bymiddel moet bedien.

Die volgende resep is koljandersous vir salm. Dit word gemaak met sider en is perfek om by enige vis te voeg:

Bestanddele

• 500 ml kookroom.
• 1 glas cider.
• 1 eetlepel voedselkleursel.
• 6 gram gekapte vars koljander.
• Sout en peper.

Voorbereiding

Om die koljander en sidersous te maak, sit 'n pint room in 'n pan. Laat dit vir 5 minute opwarm en voeg dan die glas sider by en kook tot dit verminder het. Voeg die voedselkleursel en vars koljander by. Gaan voort om die sous te kook totdat dit met driekwart verminder het. Na hierdie laaste stap kan jy die mengsel in 'n blender meng om dit romerig te maak.

Kom ons gaan voort met a groen koljandersous vir pasta, ook bekend as groen "mojo" wat ideaal is nie net vir pasta nie, maar enige ander gereg. Dit is 'n ietwat meer komplekse en uitgebreide sous, maar die resultaat is heerlik.

Bestanddele

• 2 trosse vars koljander.
• 1 knoffelhuisie.
• 2 trosse pietersielie.
• 3 eetlepels witwynasyn.
• 3 eetlepels suurlemoensap.
• 3 eetlepels water.
• 1 teelepel komyn.
• 1 teelepel suiker.
• 1 eetlepel Dijon-mosterd.
• 5 okkerneute.
• 10 eetlepels olyfolie.
• Sout en peper.

Voorbereiding

Begin deur die trosse pietersielie en koljander deeglik te was. Plaas albei kruie wat goed gekap is in die blenderbeker om hulle te meng. Op dié manier sal dit makliker wees om die sous voor te berei en te meng. Voeg die knoffelhuisie, water, witwynasyn, suurlemoensap, suiker, mosterd en gekapte neute by. Meng al die bestanddele fyn sodat hierdie resep vir groensous met koljander romerig en glad is. Voeg sout en peper na smaak by, nog 'n bietjie olie en klits teen topspoed.

Die resultaat sal 'n tipe wees Koljander Pesto sous wat heerlik en vol geur is. Dit is ook geskik vir vegane aangesien dit geen suiwel bevat nie!

Ten slotte stel ons 'n romerige en verfrissende resep voor koljander en mayonnaise sous, wat wonderlik sal wees vir peuselhappies of as begeleiding vir jou seekos- en visgeregte.

Bestanddele

• 1 ui.
• 1 klein bossie koljander.
• 1 suurlemoen.
• 1 eier.
• Sout en peper.
• 1 eetlepel gemaalde knoffel.
• 1 eetlepel sonneblomolie.

Voorbereiding

Om hierdie resep vir koljander en mayonnaise sous te begin, moet jy die ui kap. Plaas dan die knoffel, eier en koljander in die blender. Sodra dit klaar is, begin om die bestanddele te meng en voeg die olie stadig by totdat 'n dik tekstuur verkry is. Voeg laastens die suurlemoen, sout en peper by, terwyl aanhoudend geroer word. Jy sal sien hoe lekker dit is!Soos met al die resepte, word vars koljander aangeraai. Egter 'n besprenkeling van gemaalde koljander en koljandersaad sal hierdie souse regtig verbeter.

As jy soortgelyke artikels wil lees 4 maniere om koljandersous te maak - Resepte vir elke maaltyd, ons beveel aan dat u ons besoek Resepte kategorie.