Hoe om avokadosous vir pasta te maak

Of dit nou is om baie tradisionele Mexikaanse kookkunsresepte soos smaaklike vleis of vis te smaak, avokado sous is altyd 'n uitstekende opsie wat ons kan gebruik. Boonop sal jy 'n sous kry wat baie soortgelyk is aan guacamole, maar dit sal 'n bietjie romerder wees, so dit is ook ideaal vir gebruik in toebroodjies, rolletjies of pasteie. Gee aandag aan ons stap-vir-stap-gids in hierdie artikel en ontdek hoe om avokadosous vir pasta te maak binne net 'n paar minute.

1. Om dit te maak avokado sous vir pasta, voeg eers die koljander en gekapte knoffel, gesnyde tamaties, brandrissies, 'n knippie sout en 'n bietjie water in 'n blender. Meng al die bestanddele vir sowat 2 minute.

2. Skil en sny dan die avokado. Sny dit eers in die helfte, verwyder die put van binne maar hou dit vir later. Met behulp van 'n lepel skep al die pulp uit deur om die rand te gaan om die vel ongeskonde te hou. Onthou om die vel te stoor vir later. Sodra jy die pulp verwyder het, voeg dit by die blender saam met die mengsel en verwerk weer.

3. Wanneer al die bestanddele heeltemal gemeng is, kyk of die mengsel te dik geword het en indien wel, voeg 'n bietjie water by en meng weer om die konsekwentheid van avokadosous te kry, wat effens meer vloeibaar is.

4. Sodra die avokado sous konsekwentheid en tekstuur gekry het wat verlang word, jy hoef dit net in 'n bak of sousbottel te gooi om saam met jou gunsteling pastagereg voor te sit. Alhoewel daar baie maniere is om pasta met sous te pas, beveel ons vir hierdie een lang pasta soos linguine of spaghetti aan.

5. Dit is belangrik dat jy onthou die avokadosous is geneig om na 'n rukkie donkerder te word, daarom stel ons voor dat sodra jy die sous gemaak het, gooi in die houer waarin jy dit gaan bedien, of jy kan dit binne-in die avokadovel sit wat jy van vroeër gestoor het. Deur dit te doen, sal jy keer dat die sous so vinnig donker word. Jy kan hierdie sous ook as bykos vir enige tipe vleis- of visgereg gebruik, dit sal ook heerlik smaak.

6. As jy van hierdie soort sous hou en nog baie meer resepte so lekker soos hierdie wil ontdek, moet jy nie die volgende artikels mis nie:

• Hoe om port sous te maak
• Hoe om appelsous te maak
• Hoe om sampioensous te maak
• Hoe om pesto sous te maak