Hoe om ontbytstafies te maak - Gesonde resepte van nuuts af

Die meeste ontbytkroeë is variasies op die klassieke granola-stafie. Daar is baie resepte daar buite, maar die meeste van hulle volg dieselfde patroon. Om 'n basiese granolastafie te maak, benodig jy:

• 2 koppies geroosterde gerolde hawermout, granola, rice crispies of ander graan.
• 1/2 koppie neute (amandels, kasjoeneute, haselneute), chia of pampoenpitte.
• 1/2 koppie grondboontjie- of amandelbotter.
• 2 geklitste eierwitte.
• 1/3 teelepel sout.
• 1/4 koppie heuning of stroop (agave, esdoorn).

Jy kan graan meng of jou gunsteling neute of stroop kies. Daar is veganistiese resepte sonder eierwitte, terwyl ander jogurt byvoeg. Solank die verhoudings nie 'n te vloeibare of te krummelrige mengsel maak nie, meeste keuses sal werk.

Om tuisgemaakte granolastafies te maak, begin deur 'n oondbak met foelie uit te voer, spuit dit of smeer dit sodat die granola nie vassit nie. Meng eers die droë bestanddele en voeg dan die eierwitte, stroop en botter by - hoewel sommige mense verkies om die nat bestanddele saam te meng en dan die graankos en neute in te vou.

Gooi die mengsel in die pan en maak seker dit is eweredig verpak. Dit is 'n goeie idee om 'n bietjie af te druk. Bak by 325 tot 350º F (165 tot 175º C) vir 'n halfuur. Die baktyd sal afhang van die ekstra bestanddele, so begin oplet by 15 minute sodat niks aanbrand nie.

Haal uit die oond en laat die mengsel afkoel. Sodra dit uit die skinkbord is, kan jy sny dit in ontbytstafies. Hulle kan hoogstens 'n week gestoor word, of gevries (afsonderlik toegedraai) vir 'n maand.

Daar is oneindige kinkels wat jy by die voorheen beskryfde granolastafieresep kan voeg. Ons beveel aan gebruik gedroogde vrugte asook neute en graan vir ekstra soetheid en voedingstowwe. Ons gunsteling ontbytkroeg idees sluit in:

• Klassieke cranberry ontbytkroeg: Voeg 3/4 koppie gedroogde bosbessies, 2 eetlepels bruinsuiker en 1 teelepel kaneel by die basiese granola-resep. 'n Perfekte herfsresep!

• Lekker bessies en jogurt ontbytkroeg: Voeg 3/4 koppie gedroogde bessies (bosbessies, bloubessies of aarbeie), 1 teelepel vanielje en 1/4 koppie gerasperde klapper by die basiese granola-resep. Om maak die jogurtbedekking, meng 1 eetlepel water, 1 teelepel vanielje-ekstrak en 1/2 teelepel gelatien en laat dit rus totdat jy 'n dik pasta kry. Klits 1/4 koppie jogurt, 1 eetlepel heuning of stroop en 'n knippie sout en verhit tot vloeistof, roer en laat dit nie kook nie. Meng die twee bakkies saam en voeg 2 koppies gepoeierde suiker by; roer goed. Doop 'n kant van die bessie-ontbytstafie in die laag en laat dit oornag droog word.

Jy kan ook maak hartige ontbytstafies. Kaas en speserye gaan besonder goed; voeg 1/2 koppie gerasperde droë kaas en 1/2 teelepel komyn of paprika by die basiese resep en moenie enige stroop gebruik nie. Perfek vir grootmense!

Daar is niks beter as sjokolade om hierdie tuisgemaakte ontbytstafies a te gee nie dekadente en gesinsvriendelike aanraking. Van spoggerige vrugte- en donkersjokolademengsels tot die mees klassieke brownie, jy sal sekerlik die beste opsie vir jou vind.

• Brownie ontbyt bars: Voeg 2 koppies ontpitte dadels, 3/4 koppie kakaopoeier en ekstra fyngekapte neute by die basiese granola-resep. ’n gunsteling van alle tye!

• Sjokolade en klapperstafies: Meng 1/4 koppie klapperbotter en 1 eetlepel klapperolie met jou gekose stroop en verhit om 'n vloeibare mengsel te kry. Voeg sjokoladeskyfies en 1/2 koppie gerasperde klapper by die basiese resep.

• Tert kersie, donker sjokolade en pistachio bars: Voeg 1 koppie pistache, 1/4 koppie donkersjokoladeskyfies en 1/2 koppie gedroogde tertkersies by die basiese mengsel vir 'n gesofistikeerde resep.

• Sjokolade pretzel ontbytbalk: Die perfekte mengsel tussen soet en sout! Voeg 1 koppie sjokoladeskyfies of sjokoladegraan, 3/4 koppie pretzeltjops en 1/2 koppie kakaopoeier by die basiese resep.

As jy 'n ligter en selfs gesonder opsie verkies, kan jy probeer om 'n piesang-gebaseerde ontbytkroeg. Dit is lekker om te maak, en jy sal meer vars vrugte eet!

• Sny 'n piesang in die helfte, in die lengte.

• Deur hulle met popsicle-stokkies.

• Bedek die piesangpoels met suikervrye of suiwelvrye jogurt.

• Rol dit in granola, gerasperde klapper, gekapte neute of soet speserye soos kaneel - enige kombinasie wat jy wil hê!

• Vries.

Dit is hoe om ontbytstafies te maak met gesonde resepte wat jy van nuuts af kan maak!

As jy enige wenke, twyfel of idees het, deel dit asseblief in die kommentaarafdeling.

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om ontbytstafies te maak - Gesonde resepte van nuuts af, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.