Hoe om wafels te maak sonder 'n wafelmaker

A wafel is 'n goue, reliëf, roosteragtige pannekoek wat krakerig aan die buitekant is, maar sag en donsig aan die binnekant. Danksy hul neutrale geur is hulle ook baie veelsydig aangesien jy dit met soet of selfs sout bestanddele kan koppel.

Alhoewel dit so maklik is om wafels voor te berei soos om pannekoek of pannekoek voor te berei, kan die manier van kook dinge 'n bietjie kompliseer, aangesien dit 'n spesiale instrument vereis: 'n wafelmaker. Maar moenie bekommerd wees as jy nie een het nie, want jy kan ander gereedskap gebruik en baie goeie resultate kry (sommige beter as ander, natuurlik).

In hierdie artikel gaan ons jou leer hoe om wafels te maak sonder 'n wafelmaker.

1. Voeg al die droë bestanddele by 'n bak, behalwe die koeksoda. Onthou, bikarbonaat word geaktiveer deur kontak met suur bestanddele, so voeg dit laaste by, naby kooktyd, sodat dit nie doeltreffendheid verloor nie.

As jy wil, kan jy in hierdie stap ook 'n knippie gemaalde kaneel byvoeg as 'n opsionele bestanddeel. Soos jy die bestanddele byvoeg, sif dit deur. Deur die droë bestanddele te sif voorkom dat klonte in die voorbereiding vorm.Meng alles baie goed sodat die bestanddele geïntegreer is.

2. Voeg al die vloeibare bestanddele by 'n ander bak. Dit is baie belangrik om al die bestanddele goed te meng wanneer jy die wafeldeeg sonder ’n wafelyster maak. Die konsekwentheid moet nie te loperig of te dik wees nie, maar dit moet 'n bietjie dikker as 'n pannekoekbeslag wees.

3. Voeg die vloeibare bestanddele by die droës. Roer goed totdat al die bestanddele geïntegreer is en 'n homogene tekstuur kry. Voeg die koeksoda ook by.

4. Laat die deeg vir 5 minute rus. Net soos dit nie die beste is om ou beslag te gebruik nie, word dit ook nie aanbeveel om die beslag by die roosterpan te voeg net nadat ons dit deeglik gemeng het nie. Laat rus vir 'n paar minute sodat jy donsiger wafels kan hê.

5. Smeer die toebroodjiemaker met botter of olie indien nodig. Aangesien ons nie 'n wafelyster gebruik nie, kan jy 'n toebroodjiemaker of 'n roosterpan kies. As die toestel kleefvry is, is dit nie nodig om dit met olie of botter te smeer nie. Begin die toebroodjiemaker of verhit die roosterpan vir 'n paar minute voor jy die wafels gaarmaak. Dit is belangrik om dit op te warm voordat jy begin sodat die wafels deeglik gaar is.

6. Skep die mengsel op die rooster. Voeg die mengsel eweredig by, anders sal die wafel 'n ongelyke struktuur hê.

7. Wag totdat dit gaar is. Die geskatte tyd is tussen 5-8 minute. Dit wissel egter volgens die hitte wat deur die yster van die toestel gegenereer word. Met dit in gedagte, beveel ons aan om verskeie aanvanklike toetse te doen en ten minste 1-3 toetswafels gaar te maak. Jy sal dus 'n presiese gaarmaaktyd weet en jy kan dit met die res van die beslag aanwend.

8. Sodra jy sien dat jou wafels gereed is, los hulle nog 'n bietjie. Op hierdie manier sal hulle knapperiger aan die buitekant wees. Maar, wees versigtig! Moenie hulle te lank los nie, want hulle kan brand.

9. En altviool! Jou varsgemaakte krakerige wafels is gereed! Dis tyd om nutella, sjokolade, aarbeie of watter bolaag jy ook al verkies by te voeg.

Sonder twyfel, die toebroodjiemaker of en wafelmaker is baie soortgelyk, aangesien hulle albei twee borde gebruik. Daarom is die resultaat wat ons van die toebroodjiemaker sal kry logies: 'n wafel met 'n sagte tekstuur aan die binnekant en baie krakerig aan die buitekant, baie soortgelyk aan die oorspronklike.

As jy 'n roosterpan, soos ons in die foto hieronder het, sal jou wafel 'n bietjie anders lyk, maar sal nietemin heerlik wees!

Jy sal dalk ook belangstel in ons artikel oor hoe om pannekoek te maak of hoe om pannekoeke te maak, alles tuisgemaak en heerlik!