Hoe om Andes Arepas te maak

Andes-arepas word gemaak met koringmeel. Die klassieke Venezolaanse arepas word gemaak met mieliemeel. Baie soos 'n brood, 'n soet en heerlike aanraking, is dit 'n alternatief wat in die Venezolaanse Andes verteer word. Die inwoners van die res van die land geniet ook hierdie heerlike gereg. Alhoewel die skepping daarvan 'n bietjie meer moeisaam is, is dit?s ideaal vir 'n spesiale ontbyt of aandete saam met familie of vriende. Dit is 'n veelsydige gereg wat gevul kan word met hartige bestanddele of dit kan vergesel word van konfyt. Op OneHowTo verduidelik ons ​​in detail hoe om Andes-arepas te maak.

1. Andes-arepas het 'n heerlike soet aanraking, maar anders as Venezolaanse arepas gemaak van mielies, die produksie daarvan is meer veeleisend en dit neem 'n bietjie langer.

Jy moet begin deur 3 koppies meel, sout, suiker en bakpoeier in 'n bak te meng totdat alles perfek gemeng is.

2. Verhit twee eetlepels botter en wanneer gesmelt, voeg dit stadig by die wonderlike mengsel deur te roer. Dan moet jy die voorheen roereier en 'n halwe koppie warm melk byvoeg.

3. Roer die heerlike deeg en voeg die oorblyfsels van die melk by. Jy moet die massa vir ongeveer 10 minute knie om die verlangde konsekwentheid te verkry. Vir Andes-arepas moet jy jou vingers in die massa kan doop. Sodra dit klaar is, keer terug na sy oorspronklike posisie.

Nadat u hierdie punt bereik het, bedek die deeg en laat dit vir 15 minute rus.

4. Na hierdie tyd, neem die deeg en dra dit asof jou bedoeling was om die brood te maak. Sny die deeg in skywe sowat twee vingers in die vorm van die arepas, op 'n baie eenvoudiger manier.

5. Neem die deegskywe wat jy sny en gee hulle die vorm van mieliebrood, vorm dit tot die verlangde grootte. As dit moeilik word, kan jy 'n rolpen gebruik vir 'n meer perfekte plat vorm. Andes-arepas moet dun wees, met 'n dikte van ongeveer 'n halwe sentimeter (een kwart duim).

Dit word aanbeveel dat jy die massa 'n bietjie met 'n vurk prik om te voorkom dat dit bult.

6. Plaas oor medium lae hitte in 'n kleefvrye pan wat met 'n bietjie olie gesmeer is. Gaan sit die arepas neer en draai dit elke 5 minute om sodat hulle goudbruin en stadig gaar is.

Moenie arepas teen baie hoë hitte maak nie, anders brand hulle aan die buitekant en bly rou binne. Sodra hulle goudbruin aan die buitekant is, sal hulle gereed wees om te eet.

7. Jy kan hulle vul met sout kaas, vleis, hoender of net vryf met 'n bietjie botter of konfyt - heerlik!