Olyftuin Hoender en Garnale Carbonara Resep

Die beste ding met die maak van kopie-weergawes van restaurantgeregte is nie net dat jy dit in jou eie huis kan herskep nie, maar jy kan dit ook verbeter! Hierdie Olive Garden hoender en garnale carbonara verskaf die basiese resep wat jy kan verander of aanpas volgens voorkeur. Een van die belangrikste verskille hier is dat ons nie die behoefte sien om die hoender te krummel nie. Dit kan heerlik wees, maar teen die tyd dat jy dit by die romerige carbonara-sous meng, sal enige brosheid gou sop word, so ons sien dit as 'n bietjie van 'n mors van tyd. As jy dit wil doen, kyk na ons hoender in witsous en maak die hoender daarvolgens. Jy kan panko-broodkrummels gebruik om dit so bros as moontlik te kry.

1. Begin jou Olive Garden hoender en garnale carbonara deur die bestanddele te rangskik. Ons gebruik 'n mengsel van room en volmelk, maar dit is beslis nie 'n gesonde gereg nie. As jy dit 'n bietjie ligter wil maak, gebruik slegs melk en vervang die botter met dieselfde hoeveelheid olyfolie. Dit sal steeds nie baie gesond wees nie, maar dit sal nie so swaar wees nie.

2. Draai die knoffel in 'n pasta. Meng dit by die botter en voeg albei by 'n pan oor lae hitte. Voeg die panceta (gekapte spekvleisstukke) by en soteer liggies vir 1 minuut. Voeg die meel by, roer tot 'n pasta en voeg dan stadig die room en melk by. Klits saam terwyl jy verhit om 'n te skep béchamel sous. Voeg die gerasperde kaas by en roer by. Wanneer die kaas gesmelt en verdik het, geur met 'n knippie sout en peper.

3. Kook die pasta volgens pakketinstruksies tot al dente. Onthou om 'n knippie sout by die water te voeg, maar nie enige olie nie (soos baie resepte jou beveel om te doen).

4. Sny die hoender in stukke en soteer in 'n pan met 'n bietjie olie tot goudbruin. Voeg net voor die einde die garnale by en kook totdat dit van kleur verander en ook begin goudbruin word. Jy moet hulle uitdink en die koppe verwyder, maar jy kan die sterte aan laat as jy wil. Voeg die gedroogde origanum by en geur.

5. As die carbonara sous afgekoel het, verhit dit weer en roer die gaar en gedreineerde pasta daarin. Voeg die hoender by, maar nie die nie garnale. Sodra die sous opgewarm het, voeg die gekapte by vars basiliekruid en roer in. Sit die pasta in geregte voor en plaas die garnale bo-op vir ’n lekkerder aanbieding. Jy kan meer kaas, meer geurmiddels of selfs 'n ander kruie soos dille byvoeg om die geur af te rond.

As jy hierdie gereg self gemaak het, laat weet ons hoe dit gegaan het deur as boodskap te los in die kommentaar hieronder.