Hoe om gevulde zucchini met garnale te maak

Kos is die sleutel om ons liggame binne en buite gesond te hou. Om 'n gesonde gebalanseerde dieet te eet, beïnvloed ons gesondheid en skoonheid direk, en verbeter ons vel en hare aansienlik. Maar om gesond te eet, beteken nie dat jy moet opoffer om heerlike kos te eet en smaaklike resepte te maak nie. Courgette, is byvoorbeeld 'n baie gesonde groente en jy moet dit eet wanneer jy wil in 'n aantal verskillende vorme vir gesonde en heerlike maaltye. In hierdie artikel stel ons voor dat u dit maak zucchini gevul met garnale.

1. Was en droog eers die zucchini, want ons gaan die vel eet. Toe sny die zucchini in die helfte. Dit is beter as hulle nie te groot is nie, sodat hulle vinniger gaar word. Daarom is dit altyd beter om meer, kleiner courgettestukke te maak.

2. Sodra dit gesny is, gebruik 'n lepel om die hele binnekant uit te trek, en laat die vel as 'n hele houer vir ons om te vul. Wanneer jy al die binnekante van die courgette verwyder het, sit die buitekante in 'n bakpan in die oond teen 200ºC (392ºF) terwyl jy aanhou kook. Dit verseker dat die vel sag sal wees en geëet kan word.

3. Skil nou die ui en kap dit in klein stukkies. Braai dit dan in ’n pan met olyfolie oor lae hitte om te keer dat dit aanbrand. Wanneer dit deursigtig is, voeg die binnekant van die zucchini by en meng dit goed om die geure te verenig.

4. Sodra die twee groente gekombineer is, voeg by die garnale, geskil en ontdooi, asook die sout en peper na smaak. Roer al die bestanddele vir 'n paar minute saam en verlaag die hitte en laat alles vir vier minute onaangeraak.

5. Verwyder die courgettevel uit die oond en vul elkeen met 'n paar eetlepels met die mengsel van ui, zucchini engarnale. Wanneer alles gevul is, sit die pan terug in die oond en verlaag die temperatuur na 180ºC (356ºF) en laat dit nog 10 tot 12 minute bak.

6. Bedien twee helftes per persoon as dit vir 'n voorgereg is en vier as dit die hoofgereg is. Die zucchini gevul met garnale kan heel geëet word, met die vulsel en vel, sodat jy dit ten volle kan geniet en 'n eenvoudige, gesonde en regtig smaaklike maaltyd kan hê.

7. As jy van hierdie resep gehou het, wil jy dalk ook probeer om die volgende resepte te maak:

• Spaanse garnaal krokette
• Tagliatelle met garnale

• Jy kan bietjie kaas oor sprinkel voordat jy dit in die oond sit, maar dit sal die kalorieë van die gereg verhoog.