Hoe om Galiciese sop te maak

Hou jy daarvan om sop te eet? Dan hierdie heerlike en baie voedsame tradisionele Galisies resep uit die noorde van Spanje is vir jou. Ons praat oor die Caldo Gallego, ’n vullende gereg wat perfek is om saam met jou gesin op koue dae te geniet. As jy wil leer hoe om Galiciese sop te maak, in hierdie artikel verduidelik ons al die stappe sodat jy weet hoe om dit vinnig en smaaklik te maak. Moet dit nie mis nie!

4 etersTussen 1 & 2 urelae moeilikheidsgraad

Bestanddele:

200 gram (7.05 ons) gedroogde witbone
300 gram (10.5 ons) beesvleis
4 aartappels
300 gram (10.5 oz) krulkool
1 chorizo wors
200 gram (7.05 ons) varkribbetjie
Olyf olie
Sout
5 liter water

Jy sal dalk ook belangstel in: Hoe om selderysop te maak

Stappe om te volg:

1. Voordat jy begin om Galiciese sop te maak, sit die boontjies die vorige aand in 'n kastrol met koue water; hulle moet vir ten minste 12 uur week om behoorlik te kook. Die volgende oggend, dreineer die bone goed en hou dit eenkant.

2. Die eerste stap hierin tuisgemaakte resep is om ongeveer 5 liter water in 'n groot pot te verhit; voor dit begin kook, voeg die bone, wors en vleis by. Voeg sout by en laat al die bestanddele vir 'n uur oor medium hitte kook. Roer die mengsel elke 15 minute sodat die geure meng en kombineer.

3. Intussen, was, skil en sny die aartappels in skywe of sny dit in blokkies, wat jy ook al verkies; voeg dit by die sous wanneer daar net 10 minute oor is, dit wil sê wanneer dit?kook al 50 minute. Voeg die aartappels by, roer al die bestanddele saam, verlaag dan die hitte en skei die vleis en chorizo-wors.

4. Toe was en kap die boerenkool en voeg by die Galiciese sop met die aartappels; laat dit dan vir sowat 20 minute kook. Voeg sout by (indien nodig). Neem laastens die vleis wat ons voorheen eenkant gesit het en sny dit in klein stukkies, sit dit dan in die sous en roer al die bestanddele vir ongeveer 5 minute. Voeg 'n skeut olyfolie by en skakel die stoof af.

Daar het jy dit! Nou kan jy 'n heerlike tradisionele Galiciese gereg dit sal die hele gesin behaag. Lekker eet!

5. As jy wil Galiciese kombuis, by ons het verskillende tradisionele streekresepte wat jy?is seker om lief te hê: Sag seekat of stokvis is beide heerlike en tradisionele disse uit hierdie area.

By sal jy baie Spaanse resepte vind wat jy sal aanbid:

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om Galiciese sop te maak, ons beveel aan dat u ons besoek Resepte kategorie.