Hoe om suurlemoenstroop vir limonade te maak

Stroop is 'n perfekte soet sous om baie nageregte en alle soorte gebak te komplementeer: pasteie, koeke, kolwyntjies, koekies, pannekoek, poedings, jogurt, ens. As jy daarvan hou om jou nageregte 'n tikkie iets anders te gee en ook die aanbid "sitrusagtige" geur van suurlemoen, jy kan eenvoudig nie hierdie artikel mis nie. Ons verduidelik hoe om suurlemoenstroop vir limonade te maak in 'n paar minute en op 'n heeltemal natuurlike manier. Ons hoop jy hou daarvan!

1. Om te begin maak suurlemoenstroop vir limonade, berei al die suurlemoene voor wat jy gaan gebruik. Was hulle en skil drie van hulle. Jy sal hierdie suurlemoenskil gebruik om die stroop sy wonderlike intense smaak te gee. Versap dan al die suurlemoene met 'n versapper en hou eenkant.

2. Nou is dit tyd om 'n tipe van te skep stroop deur water met suiker te meng. Hoe doen jy dit? Dit is eenvoudig: gooi net water in 'n kastrol of oondbak, voeg suiker by en plaas dit op medium hitte. Laat dit kook totdat die suiker opgelos is, dit sal ongeveer 15 minute neem. Dit is belangrik om die mengsel aanhoudend te roer sodat dit dikker word en om te keer dat dit karameliseer.

3. Maak seker jy hou hierdie water-en-suikermengsel baie fyn dop – net wanneer dit begin kook, moet jy voeg die suurlemoenskil by. Dan moet jy al die bestanddele roer en dit vir 5 minute of so laat kook.

4. Verwyder ná die tyd die pot of pan van die hitte en voeg die vars uitgedrukte suurlemoensap by. Vir die regte konsekwentheid van stroop, moet jy die mengsel laat verdik vir ten minste 24 ure. Gaan hierna deur 'n sif of fyn stof gaas. Verwyder dus die oorblywende suurlemoenskil en gooi die suurlemoenstroop in 'n glasbottel of -fles wat gesteriliseer is. Sien ons artikel oor Hoe om flesse vir inmaak te steriliseer om die stappe te sien wat jy moet volg en om die prosedure korrek uit te voer.

As jy daarvan hou om jou eie stroop te maak, kan jy ook leer hoe om grenadinestroop te maak of gewone suikerstroop.