Hoe om Razor Clams Spaanse styl te kook

Die mees tradisionele manier van kook en eet skeermesmossels in Spanje is deur hulle te braai. Dit is 'n baie eenvoudige resep wat heerlike resultate gee.

Dit is die beste om 'n roosterpan of 'n kleefvrye pan te gebruik om die beste resultate te behaal. Verhit die rooster- of kleefvrye pan en voeg 'n paar druppels olyfolie en 'n bietjie sout by, verkieslik growwe sout.

Sodra dit warm is, plaas die skeermesmossels op die rooster vleiskant na onder sodat hulle gaar word. Hou hulle dop terwyl hulle kook, want mossels benodig net 'n minuut om te kook. As jy oor hierdie tyd gaan, sal die seekos hard word.

Jy kan hulle so bedien of 'n sous wat met knoffel, pietersielie en olyfolie gemaak is, byvoeg. Dit word gemaak deur een of 'n halwe knoffelhuisie met 'n handvol pietersielie en olyfolie te meng. Meng saam met 'n menger of blender, voeg 'n knippie sout by en gooi dan oor die mossels. Heerlik!

As jy 'n ligter en eenvoudiger manier wil hê om hierdie seekos te geniet, kan jy kies stoomkook skeermesmossels, met 'n resep wat jy selfs sonder 'n stoompot kan maak.

Jy moet net 'n pan met 'n glas water verhit en die skeermesmossels byvoeg. Bedek die pan en laat dit verder kook met stoom, op dieselfde manier as wanneer jy mossels kook. Wanneer hul doppe oopgemaak het, skakel die hitte af en geniet.

Alhoewel sommige mense verkies om skeermesmossels met niks anders as 'n bietjie sout te geniet nie, sluit die beste bykomstighede vir hierdie seekos in olyf olie en suurlemoen. Moet dus nooit vergeet om hierdie bestanddele op die tafel te sit wanneer jy skeermossels Spaanse styl kook nie.

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om Razor Clams Spaanse styl te kook, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.