Hoe om artisjokke behoorlik te kook

Weet jy wat een van die mees voordelige groente want die liggaam is? Die artisjok, omdat dit onder andere uitstekende diuretiese en ontgiftende eienskappe het, omdat dit meestal uit water bestaan. Dit is dus raadsaam om in te sluit artisjokke in 'n gebalanseerde dieet om al hul voordele te ontgin. En hoewel daar 'n magdom maniere is om kook artisjokke, eet hulle gekook is een van die eenvoudigste en gesonde. Daarom verduidelik ons ​​stap vir stap hoe om artisjokke behoorlik te kook.

1. 'n Belangrike voorvereiste om artisjokke te kook, is om dit by die mark of supermark te kies, so verder verduidelik ons ​​'n paar raad oor hoe om choes artisjokkeso hulle is sag en vars.

Ook, voordat jy artisjokke kook, moet jy hulle behoorlik skil om die taaiste blare te verwyder en die sag te hou. Om dit te doen, stel ons voor dat u ons artikel nagaan hoe om artisjokke te skilwaar ons al die besonderhede verduidelik.

2. Jy moet weet dat artisjokke, behalwe om met 'n magdom voordelige eienskappe vir die liggaam te kom, oksideer vinnig. Om dit te vermy, sal jy dit in water met suurlemoen moet sit, daarom beveel ons aan dat jy dit direk by die pan voeg waarin jy die artisjokke kook en dit op hitte sit. As jy verkies, kan jy 'n bak met water en suurlemoen sit en dit daar hou totdat die water kook.

3. Voeg sout by die kookwater en wanneer die water begin kook, sit die geskilde artisjokke in die kastrol. Dit is belangrik dat alle groente met water bedek is, so jy sal 'n groot genoeg pan nodig hê; jy kan ook 'n gereedskap gebruik om af te druk sodat hulle nie uit die water kom nie, soos 'n bak of stoommandjie.

4. Jy moet weggaan die artisjokke tot kookpunt vir sowat 15 minute, alhoewel die beste ding om te doen is om hulle met 'n mes of ander skerp gereedskap deur te steek om te kyk of hulle sag is en of hulle nog meer gaargemaak moet word. Sodra hulle gereed is, verwyder hulle uit die water en jou lekker gekookte artisjokke gereed is.

5. Die water wat voortspruit uit die kook van artisjokke is baie voordelig as 'n natuurlike middel vir toestande soos uriensuur of om vloeistofretensie te behandel, aangesien dit 'n diuretikum is. As u dus aan 'n probleem van hierdie tipe ly, beveel ons aan dat u dit nie weggooi nie en drink asof dit 'n aftreksel is.

6. Nog 'n manier om artisjokke te kook wat hul geur en al hul vitamiene bewaar, is om stoom hulle. Om artisjokke te stoom, moet jy dit voorberei soos in die eerste metode. Plaas hulle dan in 'n stoomboot, bo kookwater.

Jy kan 'n naeltjie byvoeg knoffel, 'n skyfie suurlemoen en 'n lourierblaar na die water om die artisjokke meer geur te gee. Deur hierdie metode te gebruik, sal jy die artisjokke vir ongeveer 40 minute moet stoom of totdat hulle heeltemal sag is.