Hoe om Arrabbiata-sous te maak

Arrabbiata sous is 'n Italiaanse resep vir speserye pasta en is bekend vir sy geurigheid aangesien dit met warm soetrissies voorberei is. Die voorbereiding is baie maklik en vinnig en gee 'n wonderlike geur aan die gereg. Alhoewel die tradisionele resep nie daarvoor vra nie, basiliekruid is 'n spesery wat jy kan byvoeg en die arrabbiatasous sal nog lekkerder wees. In hierdie OneHowTo.com-artikel vind u die stap-vir-stap-gids vir maak arrabbiatasous Tuis.

1. Die eerste stap om maak arrabbiatasous by die huis sal wees om die te kap ui baie fyn en soteer dit saam met die fyngemaakte knoffel, 'n knippie van sout en genoeg olie sodat dit nie aanbrand nie. Terwyl jy kook, maak seker dat die ui nie bruin word nie, kook totdat dit deursigtig of effens goudkleurig geword het.

2. Dan moet jy skil die ryp tamaties en sny dit in klein blokkies. Wanneer die ui en knoffel begin verbruin, voeg die tamaties by die pan en roer dit terwyl dit soteer.

3. Die volgende stap sal wees om by te voeg brandrissies of brandrissies, afhangend van hoe pittig jy die arrabbiatasous wil hê. Jy kan ook ander soetrissies kies wat ook 'n lekker pittige geur gee. Ons beveel aan om regte rissies te gebruik, alhoewel jy ook poeierrissie kan gebruik. Maak net seker dat jy nie bo-oor gaan nie, voeg maksimum een ​​lepel by!

4. Om die sous te geur, voeg by sout na smaak en as jy wil, kan jy bietjie byvoeg basiliekruidblare om die arrabbiatasous meer geur te gee.

5. Maak gereed om jou pastageregte op te kikker! Hierdie sous kombineer met verskeie soorte pasta. Dit is egter uiters lekker saam met tagliatelle of noedeltipe pasta. Jy kan ook 'n bietjie Parmesaankaas bo-oor sprinkel vir 'n spesiale aanraking.

As jy van hierdie resep gehou het om Arrabbiata-sous te maak, kyk na ander souse vir pasta waarvan jy werklik sal hou:

• Hoe om Alfredo-sous te maak
• Hoe om Pesto spaghetti te maak
• Hoe om Puttanesca-sous te maak

• Sprinkel bietjie gemaalde swartpeper vir daardie ekstra pittige geur.
• Suid-Italianers voeg ook fyngekapte swart olywe by hierdie sous, so hoekom probeer dit nie?
• Voeg songedroogde tamaties by vir ekstra suurheid en 'n pragtige en fynproewers tekstuur.