Hoe om maniokskyfies te braai

Maniok is 'n knol wat algemeen in Latyns-Amerikaanse, Afrika en Asiatiese kookkuns gebruik word. Dit is 'n baie voedsame en veelsydige kos wat in verskeie resepte gebruik kan word, perfek om vleis en voorgeregte te vergesel. Hierdie gebraaide metode is die gewildste en lekkerste, so by OneHowTo.com wys ons jou hoe om maniokskyfies te braai so hulle is bros en smaaklik.

Vir gesonder maniok voorbereidings, probeer ons alternatiewe vir diepbraai.

1. Gebraaide maniok skyfies pas uitstekend saam met enige sous, soos avokado of mango sous, of jy kan dit gebruik om verskeie geregte te vergesel, veral geroosterde vleis. En as jy van hierdie knol hou, moet jy eenvoudig probeer om dit op hierdie manier voor te berei.

2. Die eerste ding om te doen braai maniok is om dit te was en te skil. Omdat beide die knol en sy skil baie hard is, beveel ons aan om 'n aartappelskiller te gebruik om dit vinniger te maak.

Sodra jy dit geskil het, sny dit in stokkies van die verlangde dikte. Hou in gedagte dat jy dit nie te dun moet sny nie, want dit kan die kookproses moeilik maak.

3. Bring 'n pot water tot kookpunt en wanneer dit begin kook, voeg die maniok en 'n bietjie sout by. As gevolg van die hardheid van hierdie kos, moet jy dit eers 'n bietjie kook voordat jy dit braai. Hou die kassawe dop, want dit moet sag wees, maar nie rem nie.

4. Wanneer die maniok gereed is, syg die water uit en laat dit afkoel. Moenie aan die kassawe raak as dit warm is nie, anders kan dit breek. Sodra dit 'n bietjie afgekoel het, kontroleer elke stukkie maniok, en verwyder die sentrale draad sodat dit baie makliker en lekkerder sal wees om te eet.

5. Hierna het die tyd aangebreek braai die maniok. Verhit 'n pan met olie en, sodra dit warm is, voeg die maniokstokkies stadig by en braai dit tot dit baie bruin is.

Probeer altyd om die beste olie vir diepbraai.

Verwyder hulle en plaas dit vir 'n paar sekondes op papierhanddoeke om oortollige olie te verwyder. Dien verkieslik jou gebraaide maniok warm en vergesel van sous of 'n vleis waarvan jy hou.

6. Gebraaide maniok is die ideale manier om daardie bietjie gaar maniok wat jy oor het te geniet, dit goed te gebruik en op 'n heerlike en unieke manier te bedien.