Hoe om 'n basiese kerriesous van nuuts af te maak

Kerrie is wêreldwyd bekend vir die vergesel van baie pittige geregte wat in Asiatiese kombuise gemaak word. Om 'n basiese kerriesous te maak hoef nie moeilik te wees of te lank te neem nie,

In hierdie artikel wil ons jou graag wys hoe om 'n basiese kerriesous van nuuts af te maak. Hierdie een is maklik om voor te berei sous en is baie nuttig om met groente, rys, vis of vleis te vergesel.

1. Gooi bietjie botter of ghee in 'n braaipan en laat dit warm word om die kerriesous te begin voorberei.

2. Wanneer die braaipan behoorlik verhit is, voeg die gekapte uie, tamatie en 'n fyn gekapte bouquet garni by en laat dit op lae hitte kook.

3. Vervolgens moet jy meel, groentebouillon en die kerriepoeier na die braaipan en hou aan roer vir ongeveer 5 minute.

4. Nadat hierdie tyd verby is, haal die pan van die hitte af en sif die mengsel sodat jy die kan geur kerriesous soos jy goed dink.

5. Om jou basiese kerriesous klaar te maak, moet jy 'n geskilde en gekapte appel in klein stukkies byvoeg en dit weer alles saam kook vir nog 'n paar minute. Is dit nie maklik om 'n basiese kerriesous te maak nie?