Hoe om pasta met groente te vervang

Courgette en ander variëteite van somerpampoentjies is die maklikste opsie om pasta met groente te vervang. Dit is maklik om dit in noedels of breër fettuccine te bind met 'n mandolien, 'n groenteskiller of 'n julianneskiller. Die spiralisator is baie nuttig om dun, lang strepe te skep wat jou sal laat vergeet dat jy nie eintlik spaghetti het nie! Daar is egter makliker maniere om maak courgette noedels sonder een.

Sodra dit vasgebind is, kan jy die courgette of stampmielies vir 'n paar minute kook en dit as 'n plaasvervanger vir pasta met jou gunsteling sous gebruik; maak dun velle vir lasagne of rol en vul dit vir cannelloni. Hulle maak ook 'n goeie basis vir slaaie, met kaassouse of sommer met olyfolie bedruip.

Die maklikste manier om pasta met groente te vervang, is om na die spaghetti stampmielies, wat geen kombuisgereedskap benodig nie. Dit kan gaargemaak word voor of nadat dit in noedels gesny is (kook vir 20-30 minute, afhangend van jou metode). Nadat die pitte verwyder is, kan die middel met die hand of met 'n vurk gelint word. As dit ongekook is, kan dit baie lank hou.

Sodra dit gekook is, neem blomkool 'n tekstuur soortgelyk aan rys. Dit kan gekook word en dan met kaas gebak word, of as 'n gesonder plaasvervanger vir pizza. Dit werk met alle toppe, en dit is lekkerder!

Kool, gesnipper en gestoom, werk veral goed saam met sterker souse soos pesto, bolognese, alfredo, sampioen - en basies enige ander sous wat jy jou kan voorstel.

Eiervrugte kan soos courgette geskil word; in skywe gesny en gerooster, hulle kan selfs plaasvervanger brood in lae-koolhidraat diëte. Hulle is ook heerlik as dit met vleis gevul is en met kaas besprinkel en gebak word, of in moussaka.

Net soos wortels en raap, hulle kan gerooster en geur word om 'n uitstekende bygereg te maak.

Om die meeste van jou bestanddele te maak, gaan verder as om pasta met groente te vervang en vind die kookstyl wat die meeste by jou groente pas. Om souse in Italiaanse styl by te voeg, werk goed, maar probeer roerbraai jou groentenoedels of soteer dit bloot met olyfolie, knoffel en 'n knippie sout. Groentepasta is ook 'n goeie basis vir kasserol.

Vars groente soos komkommers of wortels kan wees gemarineer met soet en suur souse, en jy kan inspirasie uit Suidoos-Asië neem deur kasjoeneute of grondboontjies by te voeg. Geroosterde pampoen of sesamsaad is ook heerlik.

Bone - van swart tot vars spruite - sal proteïen by jou gereg voeg. Hulle kan maer vleis vervang met volledige groente-wees.

As jy nie self jou groentenoedels wil voorberei nie en op soek is na selfs makliker maniere om pasta met groente te vervang, sal die meeste groot winkels of supermarkte klaargemaakte Oos-Asiatiese groentepasta. Jy kan probeer shirataki noedels, gemaak van konjac-yam, wat in jellie kom en goed is as 'n bietjie rubberagtig is. Daar is ook tofu-noedels, kelp-noedels en mungboonnoedels. Hulle werk veral goed saam met Asiatiese resepte - gebraai, met meer ander groente, of dalk met hoender. Hulle is almal gesond en heerlik!

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om pasta met groente te vervang, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.