Hoe om plaagdoders in vrugte en groente te verminder

Konvensioneel gekweekte vrugte en groente is gewoonlik met plaagdoders gespuit om skadelike organismes wat na die plant aangetrek kan word dood te maak of af te weer. Dit is onduidelik of die plaagdoderresidu wat in vrugte en groente oorbly tot 'n agteruitgang van gesondheid kan bydra. Om heeltemal vermy plaagdoders, die beste opsie is om koop organiese gesertifiseerde produkte, maar dit word gewoonlik teen 'n baie hoër prys verkoop, nie almal kan bekostig nie.

In hierdie artikel sal ons verduidelik hoe om plaagdoders in vrugte en groente te verminder as jy konvensionele vrugte en groente moet koop.

1. Vrugte en groente word aanbeveel as deel van 'n gesonde eetbord en behoort die grootste deel van jou dieet uit te maak. Alhoewel die gebruik van plaagdoders in die landbou harde kritiek ondervind, is die feit dat dit baie beter is om vrugte en groente te eet as om niks te eet nie.

As jy nie toegang het tot organiese vrugte en groente, jy kan steeds konvensioneel gekweekte produkte koop en hierdie stappe volg om die plaagdoderresidu wat in die kos voorkom te verminder.

2. Vir blaargroente stel ons voor dat jy verwyder die buitenste lae. Dit sluit onder meer blaarslaai, kool en rooikool in. Deur hierdie buitenste lae uit te skakel, raak jy ook ontslae van blare wat gekneus kan wees of dalk blootgestel is aan ander besoedeling tydens die vervoerproses.

Verwyder dan die blare een vir een en maak dit skoon onder koue skoon water of laat hulle week om hulle gereed te hê vinnige middagetes gedurende die week.

3. Ons stel voor dat jy maak al jou vrugte en groente skoon en ontsmet direk na aankoop, aangesien dit algehele kooktyd gedurende die week sal verminder. Jy kan hulle vinnig onder lopende water skoonmaak of 'n bad voorberei waar hulle met 'n spuit van geweek word asyn. Die suurheid van die asyn sal help om enige skadelike patogeen op 'n baie skoner en veiliger manier dood te maak.

4. Sodra jy klaar is met die skoonmaak van jou vrugte en groente, vryf hulle droog met 'n skoon lap en bêre dit in 'n plastieksak wat in 'n papierhanddoek toegedraai is om dit te help voorkom sleg word. Wanneer jy op die punt is om jou produkte te kook of te eet, maak dit nog een keer vinnig skoon.

5. Vir knolle maak seker dat jy dit skoonmaak en borsel dit met druk om in enige plooie te kom. Vir hierdie wil jy dalk skil jou groente om die plaagdoders wat moontlik op die plant gespuit is, te help verminder. Alhoewel dit aanbeveel word om die skil te eet vir die hoeveelheid vitamiene en minerale wat teenwoordig is, is afskilfering een van die beste opsies om plaagdoders te verminder blootstelling.

6. Ten slotte, wil jy dalk blansjeer vinnig of kook jou groente vir 'n paar minute voor jy dit eet of bêre. Die kookproses sal help om plaagdoderresidu te verwyder, so maak seker dat jy die water weggooi.

7. Ons beveel ook aan dat jy die Omgewingswerkgroep se "Dirty Dosyn" en “Skoon 15” lyste. Hierdie organisasie het gelys die vrugte en groente met die hoogste en laagste persentasie plaagdoders. As jy by die winkel is, kan jy probeer om organiese produkte te koop wat dalk meer plaagdoders het en by konvensionele hou vir die veiliger opsies.