Hoe om garnaal-cocktail te maak

Garnale cocktail is 'n gereg wat ons dikwels as 'n voorgereg op restaurantspyskaarte sien. Dit lyk deftig en het 'n reputasie dat dit 'n hoëklasgereg is, maar dit is vinnig en maklik om tuis voor te berei. Aangesien dit 'n koue gereg is, is dit ook perfek vir die somer, om die hitte te klop. Voorbereiding 'n seekos-skemerkelkie is super maklik, soos hieronder getoon! Dit is baie algemeen om hierdie gereg in glase voor te sit vir 'n meer gesofistikeerde en elegante aanraking. Dit sal jou gaste beïndruk en sal jou soos die perfekte gasheer laat lyk! Hier by OneHowTo.com, sal ons jou 'n stap-vir-stap gids gee oor hoe om garnaalskemerkelkie te maak.

1. Die eerste stap vir die voorbereiding van die garnaalskemerkelkie is om seisoengarnale met sout en peper. Soteer dan in 'n pan met 'n bietjie olie; hulle moet 'n rooierige kleur hê. Moet nooit garnale te gaar maak nie, anders sal hulle hard en taai wees. As alternatief vir panbraai, kan jy jou garnale vir net 3 minute kook.

2. Terwyl dit kook, berei die sous deur die mayonnaise met die room, ketchup, konjak, 'n halwe teelepel mosterd en lemoensap te meng. Laat dit in die yskas tot opdiening. Proe jou sous voor jy dit in die yskas plaas, jy sal dalk die souse na jou smaak wil aanpas.

3. Was die blaarslaai met water en 'n bietjie asyn om enige vuilheid of enige insekte te verwyder. Maak dan 'n paar slaaiblare bymekaar en sny dit in dun repies. Moenie die blaarslaai lank geur voordat jy jou garnaalskemerkelkie bedien nie. Andersins sal jou blaarslaai nat word en nie die knapperige effek gee wat dit veronderstel is om te hê nie.

4. Plaas 'n hoop van gesnipperde blaarslaai in 'n glas of in die middel van 'n bord, drup 'n bietjie sous oor die blaarslaai en plaas die garnale bo-op. As daar ekstra sous is, kan jy dit in 'n bedien sousboot.

5. Jy kan jou garnaalskemerkelkie deftig laat lyk deur dit in 'n glasfles voor te sit (jy kan 'n herwonne glasfles gebruik om dit 'n meer moderne voorkoms te gee) en dan die slaai soos 'n blom in te plaas, en die garnale binne-in die "blompot". Jou gaste sal verbaas wees!

• Jy kan ook hierdie resep met gaar garnale voorberei.