Hoe om Naan-brood te maak sonder gis of jogurt

Naan brood is 'n Indiese platbrood wat soos 'n lyk Pita brood. Gewoonlik word dit voorberei deur gis vir 'n paar uur daarin te laat, sodat dit kan rys en sag word. Maar as jy bewus is van jou gesondheid en nie jogurt of gis daarin wil gebruik nie, dan hier by Ons webwerf, jy sal leer hoe om naanbrood sonder gis of jogurt te maak.

1. Neem 'n groot mengbak en voeg selfrysende meel en water daarin

2. Voeg ghee en sout by en meng goed

3. Hou aan om meer by te voeg water en meel soos benodig (Om gekapte koljanderblare, sultanas en knoffel by te voeg kan 'n lekker variasie aan die deeg gee)

4. Hou knie vir 5 minute totdat jy 'n gladde deeg maak

5. Bedek die deeg en los dit op 'n warm plek, laat dit vir 2 uur rys

6. Voorverhit die oondrooster vir 10 minute of meer, totdat dit rooiwarm word

7. Knie die deeg vir nog 2 minute, en verdeel in gelyke porsies om deegballetjies te maak

8. Rol elkeen uit om dit 1 cm dik te maak

9. Plaas dit op 'n gesmeerde oondplaat, en rooster vir 7-10 minute, terwyl jy een of twee keer omdraai

Smeer die oppervlak met botter elke keer as jy dit omdraai

Sprinkel papawersaad op die brood

Bedien warm