Hoe om kalkoenbors in die oond te kook

Jy het dalk 'n lus vir geroosterde kalkoen, maar jy het nie die tyd wat jy nodig het om 'n hele kalkoen gaar te maak nie. Die oplossing is eenvoudig. Geroosterde kalkoenbors is presies wat jy moet maak. Hulle word maklik en vinnig met baie min moeite gaargemaak en jy sal die helfte van die tyd spandeer wat jy spandeer om 'n hele kalkoen te rooster. Skoonmaak is ook baie maklik. Die beste van alles is dat jy dit basies net in tinfoelie hoef toe te draai. Kyk gerus na hierdie artikel as jy wil weet hoe om kalkoen in die oond te kook.

1. Die eerste stap om kook Turkye bors in die oond is om die skoon te maak kalkoenbors onder koue water om van oortollige vet ontslae te raak. Droog versigtig met 'n stuk kombuispapier.

2. Vervolgens gaan jy die mengsel voorberei geur die kalkoen voor jy dit in die oond sit. Om dit te doen, sit margarien in 'n klein beker. Voeg die kruie en gekapte knoffel by. Meng goed totdat jy 'n homogene mengsel kry wat soortgelyk is aan room.

3. Smeer die margarien en kruiemengsel op die kalkoenbors. Vir meer geur, lig die kalkoenbors se vel liggies op met 'n houtlepel en skuif die mengsel tussen die vel en bors. Draai dit onderstebo om die mengsel op al die bors te versprei.

4. Jou kalkoenbors is amper gereed, nou sal jy net moet draai die bors toe met tinfoelie, vou die rande om die humiditeit binne te verseël. Plaas die kalkoenborsie op 'n bakplaat.

5. Kook teen 250 grade (482 grade Fahrenheit) vir 15 minute/kilo of totdat dit behoorlik gaar is van binne en buite. Onthou dat jy die foelie versigtig moet oopmaak sodat jy nie met die damp verbrand word nie.

6. Sit die geroosterde kalkoenborsie voor met gaar groente en aartappelpuree.

• Om die temperatuur in die oond te beheer sonder om die tinfoelie oop te maak, sit 'n vleistermometer in die dikste deel van die bors deur die tinfoelie. Los natuurlik die termometerknop op 'n sigbare plek.
• Om die kalkoenbors goudkleurig te maak, pak 15 minute voor sy gaarmaaktyd uit en laat die kalkoen goudkleurig word.
• Wees versigtig wanneer jy die kalkoenborsie uit die oond haal. Damp is baie warm.