Hoe om Indiese hoenderkerrie vir kleuters te maak

Hoenderkerrie is 'n gunsteling kindergereg in die meeste Indiese nie-vegetariese gesinne. Baie Indiese kinders het 'n gesinsritueel om hoenderkerrie elke naweek saam met hul ma of pa te kook. Jare later, toe hulle nog die gesprekke en gelag onthou wat plaasgevind het terwyl hulle saam gekook het, besef hulle die krag van die organisering van etenstydrituele. Dit is dus natuurlik vir die meeste Indiese mans en vroue om vir hul kinders te maak wat hulle as kind geëet het. Indiese hoenderkerrie is sag gekruide, en blyk 'n perfekte gereg met geure vir kleuters te wees, veral as hulle is gewoond aan volwasse kos. Benewens die Indiese masala chai tee, Indiese hoenderkerrie is ook die moeite werd om te maak. Hier by Ons webwerf, ons sal jou vertel hoe om Indiese hoenderkerrie vir kleuters te maak.

Om te ontdek hoe om Chyawanprash aan kleuters te gee, kyk na hierdie artikel.

1. Meng uie, gemmer en knoffel om 'n pasta te maak

2. Verhit olie in 'n pan oor medium hitte

3. Voeg puree knoffel, gemmer en uie-pasta by, en hou aan braai totdat die pasta rooi word

4. Voeg borriepoeier, koljanderpoeier en sout by

5. Voeg hoender by die mengsel en braai vir 7-10 minute

6. Voeg tamaties by die mengsel en hou aan braai vir nog 5-7 minute

7. Voeg water by om die regte kerrie-konsekwentheid te verkry, en kook tot die hoender heeltemal gaar is. Jy kan drukkoker gebruik om die hoender te maak nadat jy water bygevoeg het. Maak die deksel van die stoof toe en laat dit 3 keer fluit

8. Voeg garam masala by

9. Garneer met gekapte koljanderblare en bedien warm met gekookte rys, brood naan of Indiese roti

Die wenk is om die uie so lank as moontlik te soteer. Hoe meer soteer gemaak word, hoe beter sal die kerrie smaak.