Hoe om suurlemoenkonfyt te maak

Konfyt is 'n produk wat deel vorm van baie ontbyte, en is ideaal vir eet saam met roosterbrood en selfs as 'n vulsel in croissants, muffins, pannekoek, ens. As jy gereeld daarvan hou om konfyt te eet, moet jy weet dat jy dit baie maklik by die huis kan maak, en wat meer is, dit is moontlik om dit met 'n magdom verskillende geure voor te berei. In die volgende artikel wys ons jou spesifiek hoe om suurlemoenkonfyt te maak. Waarvoor wag jy?

1. Om te maak suurlemoenkonfyt, jy sal selfs die skil van hierdie sitrusvrug nodig hê, so die eerste stap is om al die suurlemoene versigtig te was om alle vuilheid te verwyder. Dan, hoewel opsioneel, beveel ons aan dat jy hulle in die helfte sny, dit in 'n groot bak wat heeltemal bedek is met water plaas en 'n bietjie sout byvoeg verwyder hul suurheid. Laat die suurlemoene vir 48 uur rus en verander die water drie keer per dag sonder om weer enige sout by te voeg.

2. Na die tyd sal die suurlemoene nie meer so suur wees nie en jy kan dit uit die houer haal en dreineer. Volgende, skil die skil van die suurlemoenpulp. Om dit te doen, kan jy 'n mes of aartappelskiller gebruik. Dit sal makliker wees om die wit deel van die vrugte met laasgenoemde te verwyder en jy sal repies suurlemoenskil kry wat bewaar moet word vir later gebruik.

3. Sodra jy al die suurlemoene geskil het, weeg dit om die hoeveelheid suiker te bereken wat jy moet byvoeg. Hou in gedagte dat jy byvoeg dieselfde hoeveelheid suiker tot die gewig van vrugte om tuisgemaakte konfyt te maak. In plaas daarvan om witsuiker te gebruik, kan jy ook bruinsuiker byvoeg wat gesonder is en 'n bruingebrande toon by jou konfyt sal voeg.

4. Plaas die geskilde suurlemoene in 'n kastrol met dieselfde hoeveelheid suiker, 'n gehalveerde, gesplete vanieljepeul en die skil van verskeie suurlemoene. Laasgenoemde is opsioneel, maar voeg dit by as jy klein stukkies wil opmerk wanneer jy jou suurlemoenkonfyt eet. Los al die bestanddele saam te kook oor medium hitte vir ten minste 45 minute en probeer om die mengsel af en toe te roer.

5. Die suurlemoenkonfyt sal gereed wees wanneer dit die regte tekstuur verkry het. Om uit te vind, kan jy 'n bietjie konfyt op 'n lepel kry en dit laat om van die lepel af te los. As dit stadig van die lepel afval en dit is taai, beteken dit die konfyt is gereed. As jy egter agterkom dat dit baie vloeibaar is, benodig dit nog 'n paar minute se kook.

6. Ten slotte, om dit te bewaar en in perfekte toestand te hou, bêre dit in glas flesse wat jy voorheen gesteriliseer het.

• Hoe om aarbeikonfyt te maak
• Hoe om tamatiekonfyt te maak