Hoe om Kuswar te maak

Nevryo is soet sakke gevul met heerlike neute en speserye. Hierdie kan nie in 'n goed ontbreek nie Kuswar gereg.

Bestanddele

• 1 kg Allemaal meel
• 100 g kasjoeneute
• ½ koppie gingelly
• 100 g amandels, rosyne en pistas elk
• 3 koppies gedroogde klapper
• ½ eetlepel kardemompoeier
• ¼ teelepel neutmuskaatpoeier
• 1½ koppie gepoeierde suiker
• 3 eetlepels botter
• Sout na smaak

Voorbereiding

Verhit die botter en braai die gemmer, rosyne en ander neute tot goudbruin. Gebraaide uitgedroogde klapper sonder olie. Meng klapper, neute, kardemompoeier, gepoeierde suiker, sout en neutmuskaatpoeier, en meng behoorlik. Meng meel met bietjie water en sout, knie behoorlik en maak 'n harde deeg. Rol dun chapattis en sny in sirkels. Voeg die vulsel in die middel van elke sirkel, maak die rande klam, vou dit toe en druk vas. Diepbraai 'n paar op 'n slag in olie.

Nog een van die noodsaaklikhede vir Kersfees om Kushwar te maak, is hierdie heerlike suikerbederfies met 'n klapper-tint. Leer hoe om Kidyo te maak.

Bestanddele

• 4 koppies alledaagse meel
• Kokosmelk
• 2 eiers
• 2 eetlepels ghee
• 1 koppie gepoeierde suiker
• 1 tl bakpoeier
• Sout na smaak
• Olie vir braai

Voorbereiding

Meng al die bestanddele saam, knie 'n deeg en laat staan ​​vir 30 minute. Maak klein balletjies van hierdie deeg en rol elke balletjie om op 'n vurk of kam te smeer. Maak seker dat die kam skoon of ongebruik is. Braai tot goudbruin in warm olie.

Wie het gesê rys is net vir hoofgeregte bedoel? Maak rysladdoo om jou heerlike Kushwar-gereg te voltooi.

Bestanddele

• ½ kg rooi ryspoeier
• 250 g jaggery
• ½ gerasperde klapper
• ¼ koppie ghee
• Handvol gekapte kasjoeneute
• Handvol rosyne
• 3-4 gepoeierde kardemom

Voorbereiding

Maal die jaggery en klapper om 'n growwe mengsel te maak. Meng die poeier van rooi rys daarin saam met die droë vrugte, kardemompoeier en ghee. Pas die konsekwentheid aan volgens jou smaak, en maak klein laddoos met hierdie mengsel met jou hande. Jy kan handskoene dra terwyl jy die laddoos maak vir verhoogde higiëne.

Guliyo is 'n lekkertjie wat nie op 'n ontbreek nie Mangalorean Kushwar. Geniet die kontras van soet en suur, dis heerlik!

Bestanddele

• 2 koppies rooi ryspoeier
• 2 koppies wit ryspoeier
• 1 blikkie klappermelk
• 1 koppie geskrapte jaggery
• Bietjie kardemompoeier
• Sout na smaak
• Olie om te braai

Voorbereiding

Meng beide ryspoeiers in 'n bak, voeg jaggery en klappermelk daarby, voeg sout en kardemompoeier ook by en meng goed. Maak seker dat die beslag droog en dik is sodat jy klein albasters daarvan kan maak. Rol albasters met hierdie mengsel en hou eenkant. Verhit olie in 'n pan en braai die gerolde albasters daarin tot dit goudbruin van kleur word.

Daar is baie lekkernye wat jy by jou Kushwar kan voeg, soos sagte chakli, maar Rice shankarpali moet ook 'n moet wees vir Kersfees in Indië.

Bestanddele

• 1 koppie melk
• 1 koppie suiker
• 1 koppie gesmelte pure ghee
• ½ tl bakpoeier
• All-purpose meel volgens vereiste
• Olie om te braai

Voorbereiding

Gooi melk in 'n bak, maak dit warm en laat dit afkoel. Voeg gesmelte ghee en gepoeierde suiker by die melk en meng goed. Voeg genoegsame hoeveelheid alledaagse meel daarin en knie. Maak deeg sonder om meer ghee of melk daarby te voeg. Laat die deeg vir 30 minute sit en rol om 'n dik chapatti te maak. Sny hierdie chapatti in vorms van thukddi, en braai dit in warm olie. Laat hulle afkoel en jy kan dit in 'n lugdigte houer bêre.

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om Kuswar te maak, ons beveel aan dat u ons besoek Resepte kategorie.