Hoe om gebraaide tofu-balletjies te maak

Met tofu ons kan 'n verskeidenheid heerlike resepte maak wat smaak en baie ooreenstem met ander tradisionele geregte wat met vleis gemaak word. Op hierdie manier mense wat wil volg 'n vegetariese dieet of wat die verbruik van vleis wil verminder, kan steeds tradisionele geregte geniet, maar gekook met hierdie groenteproteïen. In hierdie oneHOWTO artikel vertel ons jou stap vir stap hoe om gebraaide tofuballetjies te maak met 'n eenvoudige, vinnige en bowenal heerlike resep.

1. Die eerste stap om berei die tofu-veggieballetjies voor is om krummel die tofu met jou hande. As jy nie vuil wil word nie, gebruik 'n kombuisgereedskap soos 'n houtlepel of vurk om 'n pasta van die tofu te maak.

2. Dan sal ons berei die sous voor vir ons vegetariese frikkadelle; maak hiervoor die wortel en ui skoon en kap. Sit 'n skeut olie om in 'n pan te verhit en wanneer dit warm is, neem hierdie bestanddele en soteer vir ongeveer 10 minute. Voeg dan die sampioene, ook gekap, by en braai alles saam vir 'n paar minute.

3. Wanneer die sous gereed is, verwyder van hitte en gooi dit in 'n houer waar ons die gekrummelde tofu sal byvoeg. Hier moet ons ook die oorblywende bestanddele byvoeg: broodkrummels, pietersielie, fyngedrukte knoffel, sesamsaad, sout, peper en sojasous na smaak.

4. Die volgende stap in die gebraaitofu balle resep is om 'n enkele massa te maak van al die bestanddele wat ons in die vorige stap saamgevoeg het; As jy dink dit moet 'n bietjie dikker wees, voeg 'n ekstra eetlepel meel by. Wanneer dit goed gemeng is, vorm die balletjies van die deeg in watter grootte jy ook al jou groenteballetjies wil hê.

5. Met al die balle voorberei, beslag hulle met meel voor braai. Omdat die tekstuur reeds klam sal wees, sal ons nie 'n nodig hê nie geklitste eier, gooi net die balletjies oor die meel en dit sal daarby hou.

6. Die laaste stap is om braai die gebraaide tofuballetjies, hiervoor moet ons genoeg olie by die braaipan gooi. Wanneer baie warm voeg die groenteballetjies by en wag tot gaar aan albei kante. Haal hulle daarna uit die olie en plaas op 'n bord met absorberende kombuispapier om die oortollige olie te verwyder. Reg om te eet!