Hoe om 'n maklike en sagte sponskoek te maak

Sponskoek is een van die maklikste koeke om te maak en, hetsy alleen of saam met geklopte room en bessies bedien, is onmoontlik om te weerstaan. Daar is baie resepte en variasies hiervan tuisgemaakte koek maar almal is bekend vir hul eenvoud en die feit dat dit met behulp van hulle gemaak kan word basiese bestanddele wat ons almal by die huis het. Sodat jy ook hierdie ryk nagereg kan geniet, verduidelik ons ​​stap vir stap hoe om 'n maklike en sagte sponskoek te maak.

1. Die eerste stap om maak 'n donserige sponskoek is om die te kraak eiers in 'n bak of 'n ander groot genoeg houer en klits met 'n klitser of vurk.

2. Voeg die suiker na die bak en meng goed; jy kan aanhou meng met die hand of 'n blender gebruik.

3. Voeg die olie stadig in terwyl die mengsel aanhoudend geroer word.

4. Gebruik 'n fyn sif of sif, sif die saam bakpoeier en meel en voeg dit dan by die mengsel.

5. Die volgende stap is om die by te voeg suurlemoenskil en hou aan om die mengsel te roer totdat jy 'n egalige pasta het.

6. Maak seker daar is geen klonte nie in die sponskoekdeeg, veral aan die onderkant van die bak of houer.

7. Voorverhit die oond tot 180/200°C of 356 tot 392°F.

8. Smeer die koekblik met botter of olie en smeer 'n klein bietjie meel om te verhoed dat die koek aan die onderkant van die blik vassit. Jy kan ook gebruik perkamentpapier as jy 'n paar het.

9. Gooi die koekmengsel in die blik en sit dit in die oond wanneer dit warm is.

Los die tuisgemaakte koek vir ongeveer in die oond 30-40 minute, maak seker dat dit nie brand nie.

Om uit te vind of dit deurgebak is en of ons die koek 'n bietjie langer in die oond moet los, gebruik a skerp gereedskap (mes, vurk, sosatiestokkie...) en plak dit in die deeg. As dit skoon uitkom, beteken dit dat die koek klaar gebak het. Indien nie, is die deeg nog rou.

Bedien alleen of gevul met room en bessies! As jy jou sponskoek wil versier, gee ons vir jou 'n paar idees vir toppe:

• Sjokolade ryp
• Sjokolade ganache

Nou kan jy uiteindelik jou donserige sponskoek!