Hoe om navratri-kos te maak

Inhoud

Aloe of aartappels
Kuttu-meel of bokwietmeel
Falahar of vrugte
Vrat Wale Chawal of Barnyard Millet
Sabudana of sago
Rots sout

Navratri is miskien die heiligste Hindoe-fees wat deur Indiërs gevier word. Dit is 'n 9 nagte lange fees wat deel is van Shree Ram Navam, waartydens mense nege verskillende avatars van Durga, die Godin van Krag, aanbid. Elke avatar van die Godin dui op 'n bepaalde krag, wat wissel van die krag van wysheid en opvoeding tot die krag van rykdom en geluk. Indiërs vier Navratris twee keer per jaar, een keer in die begin van die herfs, en een keer in die begin van die lente seisoen. Beide hierdie word beskou as heilige tye om enige God te aanbid. Een manier om toewyding aan die Godin te toon, is om hou vas vir 9 dae en nagte. Tydens hierdie vas eet mense geen passie wat kos veroorsaak nie, soos uie, knoffel, warm speserye, ens. Daar is 'n baie beperkte verskeidenheid bestanddele wat jy tydens Navratri-vas kan gebruik. Lees hierdie oneHOWTO artikel om te weet hoe om Navratri-kos te maak sonder om die verbode bestanddele te gebruik. Hier is 'n paar bestanddele wat vas mense tydens hierdie fees kan gebruik.

Jy sal dalk ook belangstel in: Die belangrikheid van vas tydens Navratri

Aloe of aartappels

Dit is 'n algemene bygereg wat mense gewoonlik met kuttu rotis of puris vergesel. Aloo of aartappels word toegelaat om tydens Navratri te eet vinnig. So, jy kan 'n gebraaide aloo sabzi maak deur aartappels te braai en toegelate speserye daarin te meng. Jy kan aartappels kook, dit sny of fyngedruk, en ghee en rotsout meng om te eet met wrongel of kuttu roti.

Hoe om Navratri-kos te maak - Aloo of aartappels

Kuttu-meel of bokwietmeel

Die meeste korrels word ook nie tydens Navratri-vas toegelaat nie. Kuttu-meel is bokwietmeeldat vasende mense kan eet. Jy kan maak rotis met hierdie meel deur deeg te knie en 'n roti op 'n warm tawa te maak. Jy kan ook hierdie meel gebruik om puris, pakodas of tikkis met hierdie meel te maak.

Falahar of vrugte

Amper alle vrugte word toegelaat tydens Navratri-vas. Terwyl mense vas, moet die kos wat hulle eet ook voedsaam, gesond en energiek wees. Wat kan die beter opsie wees as 'n vrugteslaai? Jy kan 'n wye verskeidenheid vrugte neem, en sny soveel as wat jy kan. Klik hier om te weet hoe om vrugteslaai langer vars te hou, sodat jy nie die vrugte hoef te sny elke keer as jy wil eet nie.

Vrat Wale Chawal of Barnyard Millet

Normale wit- en bruinrys word nie toegelaat om tydens Navratri-vas te eet nie. Indiërs gebruik Boerdeeggiers as 'n plaasvervanger vir rys, aangesien dit vullend en energiek is. Jy kan 'n verskeidenheid rysgeregte met hierdie bestanddeel maak, insluitend khichdi, kheer, pulao, tikki ens.

Hoe om Navratri-kos te maak - Vrat wale chawal of boerderijgierst

Sabudana of sago

Sabudana is sago wat toegelaat word om tydens Navratri-vas geëet te word. Daar is 'n verskeidenheid geregte wat jy met sago kan maak, insluitend khichdi, tikki, pakodas, vada, kheer ens. Jy kan kook, stoom, braai of rooster hulle, en maak 'n verskeidenheid geregte volgens jou persoonlike voorkeure. Dit is smaaklik sowel as voedsaam en terselfdertyd vullend. Dus, sabudana is een van die gewildste bestanddele wat tydens Navratri-vas gebruik word.

Rots sout

Gewone sout is verbode tydens Navratri-vas, net soos die meeste ander speserye. As jy regtig 'n bietjie smaak by jou geregte wil voeg, jy mag rotsout in plaas van gewone sout byvoeg. Dit smaak amper dieselfde as gewone sout, en laat jou toe om jou vaskos te geniet sonder om dit smaakloos en soutloos te maak.

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om Navratri-kos te maak, ons beveel aan dat u ons besoek Feestelikhede & Vieringe kategorie.