Maklike Geen Bak Glutenvrye Kaaskoek Resep

Om gluten-onverdraagsaam te wees, beteken nie dat jy nie koeke kan geniet nie! As jy is coeliakie en is ook lief vir lekkers, of as jy gaste het wat allergies is vir gluten, let op die volgende resep wat ons hier by oneHOWTO vir jou aanbied.

Hierdie keer verduidelik ons ​​hoe om 'n vinnige en maklike glutenvrye kaaskoek wat nie gebak word nie. Versamel die volgende glutenvrye bestanddele en skep 'n heerlike nagereg wat almal wat nie gluten kan eet nie binne 'n paar minute sal verstom en vermaak. Ons is mal daaroor!

1. Om hierdie heerlike, maklike kaaskoek te berei, moet jy seker maak dat al die bestanddele wat meel of koring kan bevat glutenvry is. Jy kan dit by jou plaaslike spesialiteitswinkels of supermark vind.

2. Eerstens, berei die basis van jou glutenvrye kaaskoek voor. Om dit te doen, sal jy die glutenvrye beskuitjies of koekies moet fyngedruk. Ons beveel aan om 'n voedselverwerker te gebruik aangesien dit die proses baie vinniger maak, maar as jy nie 'n elektriese een het nie kan jy 'n vysel of 'n koekroller gebruik. Onthou, die koekies moet heeltemal fyngedruk word, asof dit stof is.

3. Smelt dan 95 gram botter oor die kookplaat en meng met die fyngemaakte koekies. Met albei bestanddele, 'n kompakte pasta sal uiteindelik vorm. Jy moet seker maak dat die mengsel nie aan die lepel kleef wanneer jy dit meng nie, dit moet 'n meer hanteerbare konsekwentheid wees.

4. Gooi die glutenvrye botter-en-beskuitjiemengsel in 'n afneembare vorm. Druk die basis met 'n lepel, vurk of spatel om die mengsel verder te kompakteer.

Onthou dat die dikte van die basis van die koek nie een sentimeter of 0 moet oorskry nie.4 duim. Wanneer jy die basis voorberei het, plaas dit in die yskas en laat dit sit terwyl jy voortgaan met die oorblywende stappe.

5. Gooi ongeveer een liter water in 'n pot en bring tot kookpunt. Sodra dit die kookpunt bereik het, voeg die glutenvrye gelatiensakkie by. Dit kan wees neutrale of gegeurde gelatien volgens jou smaak. Jy kan ook gelatien in velle gebruik, maar jy moet dit vir meer minute laat hidreer.

6. Wanneer die gelatien heeltemal verdun is, voeg die roomkaas, 50 gram suiker en geklopte room. Roer al die bestanddele om 'n eenvormige massa te vorm.

Dit is belangrik dat terwyl jy die bestanddele meng dit nie kook nie: verminder die vuur onder die pan tot prut. Sodra jy die kookpunt begin bereik, verwyder die pan van die hitte en laat dit afkoel tot kamertemperatuur.

7. Sodra die romerige mengsel afgekoel het, haal die koekbasis uit die yskas. Dit sal hard geword het, so jy kan nou die mengsel daaroor gooi. Plaas die vorm in die yskas vir tussen 7 en 8 uur, lank genoeg vir die glutenvrye kaaskoek wat nie gebak word nie om te stol.

8. Nadat die tyd verby is, sal jy jou glutenvrye kaaskoek gereed hê om te proe. Ons beveel egter aan dat jy iets maak smaaklik en uniek.

Neem nog 'n bietjie glutenvrye gelatien (uit 'n sakkie of in velle) en voeg dit by die konfyt. Tradisionele kaaskoeke gebruik frambooskonfyt, maar jy kan jou gunsteling geur of vrugte preserveer: skerp, pittige smake sal beter by die soet, sagte kaas pas. Meng die gelatien en die konfyt om 'n heerlike versnit te skep.

9. Smeer laastens die konfyt oor die oppervlak van die glutenvrye kaaskoek wat nie gebak word nie om dit die finale aanraking te gee en sit dit nog 'n paar uur terug in die yskas. En... Gereed!

Dit is hoe om 'n maklike glutenvrye kaaskoek wat nie gebak word nie. Jy sal mal wees daaroor! Moenie die volgende artikels mis nie:

• Beste glutenvrye resepte onder 200 kalorieë
• Hoe om glutenvrye skons te maak