Gebakte Ontbeende Varktjops Resep

Gebak is nie altyd die manier waarop jy met varktjops gaan nie. Hulle is 'n dunner snit varkvleis, alhoewel dit afhang van die dikte van die snit/vrygewigheid van jou slagter. As gevolg hiervan kan hulle dikwels vinnig in 'n pan gebraai word en steeds baie lekker wees. Dit is egter gebakte beenlose varktjops resep het sy eie voordele. Soos jy dit stadiger gaarmaak, sal die reeds sagte vleis selfs meer sag en deurtrek wees geur. Dit is dikwels die voordeel met stadige kook. Baie mense sal ook beweer dat om hulle op die been te laat meer geur sal gee. Alhoewel dit tot 'n baie klein mate waar kan wees, sal dit in hierdie geval nie regtig die geur beïnvloed nie. Vir die meeste sal dit nie genoeg wees vir die moeite om jou varktjops met been op te eet nie.

1. Om jou gebakte ontbeende varktjops resep te begin, maak seker jy het goeie kwaliteit varktjops. As jy by die slagter koop, vra hulle om die been vir jou te verwyder. Indien nie, sal jy 'n baie skerp mes nodig hê. Sny om die been en vet. Daar sal klein stukkies vleis tussen die vet en die grootste deel van die vet wees, maar sonder 'n skerp mes sal dit moeilik wees om dit te verwyder.

2. Daar is drie hoof maniere om berei die varktjops voor voor die oond. Die eerste is om dit eenvoudig met sout en peper te geur en dit met olyfolie te vryf. Hierdie geurmiddels sal in die vleis absorbeer terwyl dit kook. Die volgende is om dit te pekel. Dit behels die byvoeging van 3 eetlepels sout by 3 koppies water en meng totdat dit opgelos is. Plaas die varktjops vir tot 4 uur in die pekelwater voor dit gaargemaak word. Geur met die peper en olie, maar jy sal nie meer sout nodig hê nie. Die laaste is om hulle in 'n marinade te laat. Dit sal afhang van die styl wat jy wil eet. Jy kan 'n Spaanse salsa verde hê of selfs 'n pittige sitrusaanslag.

3. Sodra jy jou beenlose varktjops voorberei het soos jy dit wil hê, voorverhit die oond tot 350 ºF/180 ºC. Plaas hulle in 'n bakplaat sodat hulle almal plat is en nie bo-op mekaar nie. Hulle sal 'n bietjie vog nodig hê, so as hulle nie olie of marinade het nie, verskaf nou 'n bietjie. Jy kan selfs 'n skotteltjie water in die oond onder die tjops sit om seker te maak die humiditeit is reg.

4. Bak vir 8 - 12 minute en haal jou gebakte beenlose varktjops uit die oond. Laat staan ​​vir ten minste 5 minute voor opdiening om die sappe te laat sak en geniet saam met jou gunsteling begeleiding. Hierdie een is gedoen met 'n paar heuning geroosterde wortels, 'n bietjie roosmaryn en 'n paar songedroogde tamaties.

Los kommentaar hieronder met jou gunsteling manier om jou tjops te geniet.