Wat kan bakpoeier in 'n resep vervang - 3 maniere

Koeksoda is 'n baie soortgelyke bestanddeel aan bakpoeier. Dit word ook bemark as ammoniumwaterstofkarbonaat wat gewoonlik in aangebied word 'n wit koevert en bevat versuurmiddels soos sitroensuur, appelsuur of wynsteensuur, en ander kom in 'n blou koevert met natriumbikarbonaat.

Wanneer die bestanddele binne beide koeverte gekombineer word, word 'n chemiese reaksie gegenereer wat 'n rys-effek op deeg tydens bak skep, soos wat gebeur wanneer koeksoda of poeier gebruik word. Sulke produkte word ook gebruik in die vervaardiging van koeldrank om borrels te skep.

Om koeksoda effektief te vervang, is dit belangrik dat jy dubbel die hoeveelheid bikarbonaat koeldrank gebruik en jy sal dieselfde resultaat kry.

Alhoewel dit nie algemeen in baie lande gebruik word nie, kremetart is teenwoordig in baie Latyns-Amerikaanse kombuise. So as jy nie meer bakpoeier het nie, kan jy vervang bakpoeier in 'n resep deur elke eetlepel bakpoeier te verruil met hierdie mengsel van bestanddele:

• 2 dele kremetart
• 2 dele natriumbikarbonaat
• 1 deel mieliestysel of mielieblom

Wanneer dit kom by die voorbereiding van beslag en ander hartige resepte, kan jy koeksoda of poeier vervang met bier aangesien hierdie drank met gis gefermenteer word. So, jy kan 'n skeut bier by beslag voeg wat dit sal laat rys.

As jy soortgelyke artikels wil lees Wat kan bakpoeier in 'n resep vervang - 3 maniere, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.