Hoe om roereier met aartappels te maak

Daar is geen twyfel dat eiers en aartappels 'n goeie kombinasie is nie, 'n maklike en smaaklike opsie wanneer die tyd min is. Lees verder om uit te vind hoe om maak roereier met aartappels, 'n gereg wat jou ook uit enige moeilikheid kan kry, asook om die kleingoed in die huishouding tevrede te stel. Moenie van hierdie tradisionele geure vergeet nie en geniet hierdie smaaklike eiergereg, waarvan die resep in die volgende artikel verduidelik word.

1. Berei 'n heerlike voor roereiers met aartappel gereg is baie eenvoudig en vinnig. Die eerste stap is om die aartappels voor te berei: begin dit dus met 'n groenteskiller of mes skil en was dit dan onder lopende kraanwater om enige rommel te verwyder. Toe sny die aartappels in skywe of klein dun stukkies, ongeveer 0.5 cm per sny is 'n goeie maatstaf.

2. Sodra jy die aartappels gesny het, fokus op die ui. Skil die ui en sny een van sy helftes in repe of, as jy verkies, kan jy dit met 'n mes in fyn stukkies kap sodat dit ongemerk in die laaste gereg gaan.

3. Plaas 'n pan op die kookplaat met 'n ruim glas sonneblomolie om die aartappels goed te braai. As jy sien dat die olie warm is, voeg aartappels en uie by. Een truuk wat baie mense gebruik, is om die aartappels in sarsies te braai en vermy om dit alles gelyktydig in te sit; dit beteken dat alle kante gaar is. Ideaal gesproke moet hulle goed gaar wees, maar nie te bruin nie. Dit sal ongeveer 10 of 12 minute neem om oor medium-hoë hitte te kook.

4. Sodra die aartappels gaar is, haal dit uit die pan met 'n gaatjieslepel en plaas dit in 'n bak met lae papier om die oortollige olie te absorbeer. Die volgende stap is om dit terug te sit in 'n pan met 'n bietjie olie, voeg die peper by na smaak, met die hitte op medium-lae temperatuur, breek die eiers. Dit is nie nodig dat jy hulle vooraf klits nie: breek hulle eenvoudig in die pan.

5. Roer die eiers en aartappels met 'n spatel en wanneer dit die verlangde konsekwentheid het, haal die pan van die hitte af. Kook hulle volgens smaak, kook langer vir goed gaar eiers en omgekeerd. Plaas die roereiers en aartappels op 'n bord en sprinkel bietjie pietersielie oor as jy wil.

6. Hierdie klassieke en heerlike gereg is baie eenvoudig om te maak en sal baie min van jou tyd neem. Behalwe aartappels, roereiers kan met baie ander bestanddele gekombineer word: kyk na ons ander artikels vir meer idees. Moenie hierdie resep misloop nie roereiers met aspersies en ham.