Hoe om kondensmelk te maak

Kondensmelk is 'n soort melk wat saam met ander kosse, soos koffie, of as 'n bestanddeel in sommige nageregte gebruik word. Dit is geneig om soet te wees, aangesien dit met suiker gemaak word. Dit het 'n dik tekstuur en is baie maklik om voor te berei. Normaalweg kan dit klaargemaak by die supermark gekoop word, maar as jy 'n bietjie tyd het, is tuisgemaakte kondensmelk altyd beter as die vervaardigde soort, want jy kan dit na smaak maak. As jy 'n aanhanger van hierdie tipe suiwelproduk is en wil weet hoe om kondensmelk te maak by die huis, lees hierdie artikel en volg die stappe.

1. Om maak kondensmelk by die huis sal jy melkpoeier, suiker en water nodig hê. As jy nie melkpoeier het nie, kan jy 750 ml melk vervang en die water weglaat.

2. Om die kondensmelk te begin maak, plaas al die bestanddele in 'n pot of kastrol oor lae hitte. Dit is baie belangrik om die mengsel gereeld te roer en vermy om dit gereeld van hitte te verwyder. As jy melkpoeier gebruik, sal jy sien dat daar eers 'n baie dik en korrelrige massa vorm. Moenie bekommerd wees nie, want dit sal smelt terwyl jy dit omdraai terwyl dit verhit word.

3. Jy kan 'n houtlepel of 'n klitser gebruik om die mengsel te roer. Maak seker dat dit nie kook nie, want die doel is om die melk te verhit en seker te maak dat al die bestanddele goed gemeng is om die mengsel die regte konsekwentheid te gee, nie om dit gaar te maak nie.

4. As jy gewone melk in plaas van melkpoeier gebruik, is dit belangrik om te weet dat die voorbereidingsproses stadiger is en dat dit langer sal neem om die verlangde dikte te bereik wat kenmerkend is van kondensmelk. As jy melkpoeier gebruik, sal dit ongeveer 20 tot 30 minute neem om die kondensmelk te maak; anders kan dit ongeveer 45 minute of 1 uur neem.

5. Sodra jy die regte konsekwentheid het, verwyder dit van hitte en laat dit afkoel. Jy sal sien dat dit aanhou verdik soos dit afkoel, so dit is goed om dit te verwyder net voor dit die perfekte tekstuur bereik. Trouens, dit word aanbeveel.

6. Sodra dit afgekoel het, kan jy dit in lugdigte flesse bêre sodat dit langer hou en dit geniet wanneer jy wil. Soos jy kan sien, maak tuisgemaakte kondensmelk is glad nie ingewikkeld nie, en die resultaat is skouspelagtig.