Hoe om te sê of sampioene nog goed is om te eet

As jy wil weet hoe om te sien of sampioene nog goed is om te eet, is die eerste ding om die swamme waar te neem op soek na vlekke. As jy sien die sampioen het sommige areas met donkerder kolle, beteken dit dat die sampioene is begin bederf. Hierdie kolle sal erger en erger word soos hulle meer en meer bederf. Jy moet ook nie net om die kolle sny nie, want jy kan nie seker wees dat hulle nie steeds skade sal veroorsaak nie.

Nog 'n manier om te weet of sampioene sleg geword het, is hul reuk. As jy sien dat hulle suur ruik, soortgelyk aan die reuk van ammoniak, dit beteken dat die sampioene vrot is. Hulle sal ongeskik wees om te eet, nie net omdat hulle nie baie lekker sal smaak nie. Sampioene moet 'n aardse reuk, 'n natuurlike en vars geur vrystel. Dit moet subtiel wees en nie iets wat jy op 'n afstand kan ruik nie. As jy hulle kan ruik wanneer jy die yskasdeur oopmaak, vermy om dit te eet. Hulle is beslis bederf.

Bederfde sampioene kan ook opgespoor word deur waar te neem dat hulle het gedroog of dat hulle aansienlik gerimpel het sedert hulle dit gekoop het. As jy nie heeltemal seker is of hulle droog is nie, kyk na die lyf van die sampioen en soek vir voue. As daar is plooie dit beteken dat die sampioene nie meer lekker is om te eet nie. Jy kan gedroogde sampioene koop, maar dit het 'n ander proses gegaan en hul lewensduur is meer gewaarborg.

Jy kan ook sien of sampioene het afgegaan deur na die onderkant van die pet te kyk, dit wil sê in die sampioen kieue. Hierdie kieue word deur die sampioene gebruik vir spoorverspreiding, maar dit kan jou ook help om te sien of jou sampioene nog goed is om te eet. As jy sien dat hierdie area verdonker het, beteken dit dat die verrottingsproses begin het. Soos altyd, moet jy geen risiko's neem en dit weggooi nie.

Nog 'n teken wat jou sal wys of sampioene nog goed is om te eet, is as jy na die bokant van die swam kyk. Dit staan ​​bekend as die pet en is die ronde gladde deel. As jy aan hierdie laag raak en jy sien dat dit 'n gevorm het sagte en viskose tekstuur, dan moet jy hulle uitgooi. Dit is omdat vorm en bakterieë het al begin wegvreet aan die sampioene wat hulle laat vrot het. Wanneer sampioene vrot, is die boonste gedeelte hiervan bedek met hierdie viskose laag. ’n Duidelike teken dat die sampioen besig is om af te gaan.

Nog 'n teken dat jou sampioene sleg geword het, is as jy dit meer as 10 dae het. Alhoewel dit is nie goed om kos te mors nie, na hierdie tyd is dit raadsaam om die sampioene weg te gooi. Hulle sal sleg begin word het. Hierdie bergingstyd is selfs minder as jy die sampioene in skywe gesny het of dit vooraf by die winkel gekoop het. Hul groter blootstelling aan die lug sal meer geleentheid bied vir bakterieë om te begin ontbinding. Die buitenste laag van die sampioen is daar vir beskerming, so as jy hulle in skywe sny moet jy net vir ongeveer 7 dae stoor. Kontroleer altyd die verbruiksdatum vir alle vars produkte om bederf te voorkom.

Net soos dit belangrik is om te weet wanneer sampioene lekker is om te eet, is dit ook belangrik om te weet hoe om sampioene te stoor sodat hulle vars bly. Hier by het ons 'n omvattende gids tot hoe om sampioene vars te hou hier, maar hier is 'n uiteensetting:

• hou sampioene so droog as wat jy kan weg van vog
• jy kan verseël die sampioene in 'n plastieksak of Tupperware-boks om blootstelling aan lug (en dus bakterieë en bederf) te verminder
• in die plastieksak of boks, sit 'n bietjie kombuispapier binne. Die kombuispapier sal die vog van die sampioene absorbeer, wat dit lekker maak om langer te eet.
• vries jou sampioene deur 'n ritssluitsak in te sit en in die vrieskas te hou. Dit behoort jou in staat te stel om jou sampioene vir maande op 'n slag te hou.

Soos ons voorheen genoem het, ja jy kan sampioene vries. Dit sal help om jou sampioene vars te bly en te verhoed dat dit sleg word. Trouens, die meeste sampioene sal tot 12 maande hou wanneer dit behoorlik in die vrieskas gestoor word.

Laastens, om jou 'n beter idee te gee van wanneer sampioene geneig is om sleg te word, hier is die raklewe van sampioene:

• Vars heel sampioene gestoor in die yskas: tot 10 dae.
• Vars gesnyde sampioene gestoor in die yskas: tot 7 dae.
• Gaar sampioene gestoor in die yskas: tussen 7-10 dae.
• Sampioene gestoor in die vrieskas: tussen 9-12 maande.

By oneHOWTO ons het 'n laaste stukkie raad sodat jy weet hoe om sampioene vars te hou: moet hulle nooit in die groentelaai van die yskas hou nie. Hoekom? Omdat hierdie laaie ontwerp is om groentevog te bewaar, iets wat nie goed is vir sampioene nie. Jou groentelaai sal die teenoorgestelde doen.

As jy wil hê jou sampioene moet langer hou, is 'n goeie idee om bewaar hulle want daar is baie tegnieke wat jy tuis kan probeer.

Laastens, kyk na hierdie video waar Chef Bill sal verduidelik hoe om sampioene te kies en te stoor, asook ander sampioenverwante vrae wat jy mag hê!

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om te sê of sampioene nog goed is om te eet, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.