Hoe om te weet of 'n eier vars is

Alhoewel dit soms makliker is om te sien as ander, is daar gewoonlik eienskappe wat vinnig kan duidelik maak of 'n eier afgegaan het. As jy wil weet hoe om maklik te weet of 'n eier sleg is, kan jy na die volgende kyk:

• Gebreek en/of vuildop: as die eier gebreek is en sy dop lyk vuil, is dit baie waarskynlik dat dit 'n slegte eier is. Natuurlik is daar altyd uitsonderings. As jy byvoorbeeld jou eier reguit van 'n plaas af kry, mag hulle nie op dieselfde manier skoongemaak word nie. Dit is egter gewoonlik 'n aanduiding dat die eier bakterieë bevat, daarom beveel ons aan dat jy goed na die kleur en voorkoms van die eier kyk voordat jy dit koop.
• Vervaldatum: nog iets wat jy in ag moet neem voordat jy jou eiers koop, is die vervaldatum wat op die pakkie verskyn. Alhoewel dit nie 'n aanduiding is wat 100% die goeie toestand van die eiers waarborg nie, is dit raadsaam om die vervaldatum in ag te neem om 'n idee te kry van hoe lank hul verbruik aanvaarbaar is.
• Onseker van bron: dit is belangrik dat jy jou eiers van 'n betroubare bron koop. Daar is verskeie kwaliteitmerke wanneer dit kom by eiers wat van land tot land kan verskil, maar hulle het gewoonlik 'n kode op hulle gedruk om jou te laat weet wat hulle graad is. As hulle geen kode het nie, is dit miskien omdat hulle ongereguleer is, wat 'n risiko kan wees. Ook, dit is die beste jy koop vryloop, organiese en kwaliteit eiers.

Hierdie faktore is algemene oorwegings wat ons moet maak wanneer ons wil weet of 'n kos veilig is om te eet. Hieronder kyk ons ​​na 'n paar besonderhede oor hoe om te sien of eiers vars is.

Sodra die bogenoemde tekens geverifieer is, wys ons jou die maniere waarop jy kan weet of 'n eier vir seker vars is. As jy dink jou eier is dalk vrot, kan jy die volgende probeer:

Skud die eier

Voordat u die dop oopmaak, is dit raadsaam om die eier na die oor te bring en dit te skud. Op hierdie manier, as vreemde geluide soos die eiergeel wat die dop tref gehoor word, beteken dit dat die eier vrot is en dat jy dit moet weggooi. As die eier vars was, sou die wit dig wees en die hele dop bedek, sodat jy geen geraas sou hoor nie.

Die glas water eier truuk

Nog 'n truuk wat jy kan uitvoer om die toestand van die eier te kontroleer sonder om dit oop te maak, gebruik 'n glas water. Plaas die betrokke eier in 'n glas vol water en kyk wat gebeur:

• As die eier op die oppervlak dryf: dit beteken dat dit in 'n slegte toestand is en nie veilig is om te gebruik nie. Die eier dryf wanneer dit vrot is omdat sy dop baie poreus word.
• As die eier vinnig sink: dit sal beteken dat dit vars is omdat sy dop ongeskonde sal wees.
• As die eier stadig sink: dit beteken dat dit nog goed is, maar jy moet dit binnekort verbruik, want dit sal binne die volgende paar dae verval.

Hieronder verduidelik ons ​​meer deeglik hoe om te weet of 'n eier vars is nadat jy dit oopgekraak het.

Gaan die status van die albumen na

Die eierwit moet altyd lyk helder en jellieagtig. As jy aan die ander kant die eier oopmaak en sien dat die wit vlekke of vreemde elemente het wat jy nie ten volle kan identifiseer nie, dan beveel ons aan om geen kanse te waag en die produk weg te gooi nie.

Kontroleer die toestand van die eiergeel

Die eiergeel is nog 'n deurslaggewende faktor om te bepaal of 'n eier sleg is of nie. As jy die eier oopmaak en sien dat die eiergeel breek wanneer die dop gebreek word, dit skei van die middel van die wit of 'n dowwe kleur het, beteken dit dat die eier is sleg. As jy wil, kan jy die eier effens draai. As die eiergeel nie van die middel skei nie en nie breek nie, beteken dit dat die eier is vars.

Word gelei deur die reuke

Die reuk van 'n vrot eier is sterk en onaangenaam, so jy kan vinnig identifiseer of die kos sleg is of nie sodra jy dit oopgemaak het. As jy die dop breek en 'n vieslike reuk ruik, gooi gerus die eier dadelik weg.

Noudat jy ontdek het hoe om te weet of 'n eier goed is of nie, by ons wil u 'n paar nuttige wenke bied om eiers in perfekte toestand te hou. Ons verduidelik hoe om eiers korrek te bewaar:

• Bêre die eiers regdeur die jaar op 'n koel, droë plek. Die yskas is ideaal.
• Vermy om die eiers aan skielike veranderinge in temperatuur te onderwerp om nie die dop of die binnekant te beskadig nie.
• Los jou eiers in 'n eierhouer of enige ander spesiale houer om te verhoed dat jy dit raak wanneer jy die yskasdeur oop en toe maak.
• As jy nie die eiers in die yskas wil hou nie, maak seker dat jy dit op 'n plek vry van humiditeit hou, anders kan die eiers bakterieë inkubeer.
• Was altyd die eiers voor jy dit eet en droog dit baie goed af.
• Moet nooit die eiers was voordat dit in die yskas gesit word nie, want dit sal die beskermende laag van die dop beskadig en die porieë sal aan skadelike mikroörganismes blootgestel word.

Sodra jy weet dat jou eier vars is, sal jy meer wil weet oor kook met eiers. Dikwels hoef ons dalk net die w te gebruikslag van 'n eier. In hierdie geval kan u ons artikel oor wat om met die oorskietgele te doen.

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om te weet of 'n eier vars is, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.