Hoe om suurlemoensponskoek te maak

Wanneer jy voorberei lekkers een van die maklikste resepte wat daar is dat van die sponskoek want dit is baie eenvoudig om voor te berei, maar bied 'n fantastiese resultaat. Maak sponskoek is so eenvoudig dat selfs kinders ons kan help en so kan ons lekker tyd saam in die kombuis spandeer. So moenie wag om in een van die klassieke te ontdek nie: hoe om suurlemoensponskoek te maak.

1. Eerstens, om die suurlemoensponskoek voor te berei, skei die eiergeel van die wit van die eiers. Een van die mees tradisionele maniere om dit te doen is om die werklike doppe te gebruik, alhoewel dit nie so aanbeveel word nie, aangesien van die eiergeel kan inval, daarom beveel ons aan om dit met 'n bottel te doen.

2. In die geval van die eiergele, jy moet dit in 'n groot bak sit en die byvoeg suiker om albei bestanddele te klits. Jy kan 'n handklitser gebruik, maar dit sal baie meer prakties wees om dit met 'n elektriese klitser of voedselverwerker te doen. Soos jy dit klop sal jy sien hoe die mengsel van kleur verander, die finale resultaat moet 'n witterige kleur hê. Voeg dan die sap ensuurlemoenskil en 'n skeut melk, drie eetlepels sal deug.

3. In 'n ander bak, klits die eierwitte tot styf, dit sal die koek 'n meer sponserige tekstuur gee. Om dit te doen stel ons voor dat jy 'n knippie sout byvoeg wat sal help dat die wittes vinniger styf word. Soos in die vorige geval, sal die elektriese klitser die taak baie vergemaklik, maar dit kan ook met die hand gedoen word.

4. Die volgende stap in die maak van jou suurlemoen sponskoek sal wees om sif die meel om klonte te vermy. Om dit te doen kan jy 'n deeg-spesifieke sif of 'n fyn sif wat jy in jou kombuis het en met behulp van 'n lepel gebruik.

Ons beveel aan om self-rysende meel of deeg spesifieke meel wat reeds bakpoeier in het. Jy kan egter ook gewone meel gebruik en bakpoeier byvoeg sodat dit groei.

5. Dan voeg jy die gesifte meel in die bak waar jy die gele en suiker geklits het en meng dit so dit meng behoorlik. Wanneer jy al die meel ingegooi het moet jy die eierwitte invou sonder om dit te veel te meng sodat dit nie verminder nie maar met genoeg roer om die bestanddele eenvoudig in 'n homogene mengsel te laat integreer.

6. Jy moet dan smeer die pan jy sal vir jou suurlemoenkoek gebruik, smeer 'n bietjie botter, margarien of olie daarop en as jy wil, sprinkel 'n knippie meel daaroor.

Vervolgens kan jy die suurlemoenkoekmengsel in gooi en seker maak dit is eweredig versprei. Wat die vorm of tipe vorm betref, kan jy enige geskikte vir bak kies: metaal, silikoon, ens.

7. Ten slotte, sal jy net hoef te sit die suurlemoenkoek in die oond, voorheen voorverhit tot ongeveer 180ºC (350ºF), en laat vir ten minste 40 minute. Na hierdie tyd moet jy die koek met 'n tandestokkie prik en kyk dat dit skoon uitkom, anders sal dit 'n bietjie langer moet bak om gereed te wees.

Geniet jou woestyn!

Vind uit hoe om 'n eenvoudige sponskoek en hierdie wonderlike sponskoek sonder suiker.