Hoe om blomkool behoorlik te vries

Blomkool is 'n baie voedsame groente met belangrike voordele vir ons gesondheid. Dit kan bedien word as die heerlike hoofelement van 'n gereg of as 'n byvoeging vir vleis en ander groente. Alhoewel dit die beste is om dit vars te eet, is vries ook 'n uitstekende alternatief om te keer dat hierdie groente sleg word of om dit langer te bewaar. Weet jy hoe om blomkool te vriesbehoorlik? By OneHowTo.com sal ons die beste manier in detail verduidelik.

1. Die eerste stap om vries blomkool behoorlik is om die groente deeglik te was om alle moontlike insekte wat dikwels tussen die blare agterbly, te verwyder. Om dit te doen, kry 'n bak met koue water en 'n bietjie sout of asyn en week die blomkool goed. Los dit vir ten minste 5 minute sodat dit perfek geweek is.

2. Haal dit dan uit en was jou blomkool met vars water. Verwyder al die dele wat jy nie wil eet nie en sny dit dan op tot watter groottes jy ook al wil hê. Onthou om die beste geur te kry, moet hulle nie te groot wees nie.

Sny dit in klein porsies as jy 'n sakkie gaan gebruik om dit in die vrieskas te sit.

3. Aangesien die idee is om hul eienskappe so veel as moontlik te bewaar, is die beste manier om vries blomkool is deur dit vooraf te kook. Kook bietjie water, voeg sout by na smaak, laat die blomkool vir ten minste 3 minute kook en dreineer dit dan versigtig, probeer om dit nie te beskadig nie.

4. Sodra jy die water gedreineer het, moet jy die blomkool afkoel. Die vinnigste manier om dit te doen is deur dit onder 'n kraan met koue water te plaas. Verwyder die oortollige vog voor vries. Jy kan dit doen deur 'n skoon lap of 'n papierhanddoek te gebruik.

5. Jy kan vries blomkool deur spesiale vriessakkies te gebruik of deur die groente in 'n houer met 'n digte deksel te plaas. Plaas dan in die vrieskas. Dit kan gaargemaak word sonder dat dit vooraf ontdooi hoef te word wanneer jy dit ook al moet gebruik.

Onthou dat hierdie proses die tekstuur van die groente kan verander, en dit sal altyd beter smaak as dit vars geëet word.

By kan jy ook leer hoe om ander groente te vries sodat dit amper so goed soos vars smaak:

• Artisjokke
• Tamaties
• Aarbeie