Hoe om tradisionele aarbeikonfyt te maak

Wie hou nie van nie aarbeikonfyt op roosterbrood vir ontbyt? Of konfyttertjies? Die waarheid is dat aarbeie 'n baie veelsydige kos is wat op baie maniere bedien kan word en in byna enige area van kook en soetgoed gebruik kan word. As jy van konfyt hou en wil weet hoe om tradisionele aarbeikonfyt te maak by die huis op 'n eenvoudige manier, in hierdie oneHOWTO artikel wat ons jou wys met ons gids.

1. Voordat jy aarbeikonfyt begin maak, was al die aarbeie goed, verwyder hulle blare, en kap hulle op. Deur die bogenoemde hoeveelhede te gebruik, kan jy tussen 3 en 4 flesse konfyt vul.

2. Sodra jy al die aarbeie gekap het, sit dit in 'n bak, voeg suiker by en meng. Sodra dit gemeng is, laat dit vir ongeveer twee uur staan. Dit laat die aarbeie met suiker meng en hul sap uittrek.

3. Gooi die mengsel na 'n rukkie in 'n kastrol of pot, voeg die suurlemoensap en water by en plaas op medium hitte. Wanneer dit begin kook, verlaag die hitte tot laag om te keer dat die aarbeikonfyt aanbrand.

4. Roer die mengsel af en toe om te keer dat die aarbeie vassit en om die konfyt net reg te kry. Dit neem gewoonlik tussen 45 minute en 1 uur om maak aarbeikonfyt, afhangende van die tipe aarbeie wat jy het en die tipe konfyt wat jy wil maak.

5. Om te sê of jou tuisgemaakte aarbeikonfyt gereed is, skep 'n lepel vol en laat dit van die lepel afdrup. As die tekstuur loperig is, benodig dit meer tyd, maar as dit stadig afval en klonterig is, beteken dit dat dit reeds klaar is. Wanneer jou konfyt gereed is, kan jy dit net so laat of dit 'n meer tradisionele tekstuur gee soos in die winkel gekoop, deur dit in 'n blender te meng.

6. Jou aarbeikonfyt is gereed om te bedien! Hou dit in gesteriliseerde flesse, en bedek dit goed sodat dit nie bederf nie en langer sal hou. Leer hoe om jou konfyt behoorlik te bewaar in ons artikel hoe om glasbottels te verseël om kos te preserveer. Leer ook hoe om te maak tamatiekonfyt, rooipeperkonfyt of suurlemoenkonfyt.