Skotse Botter Tablet Resep

Terwyl dit lyk soos fudge en het 'n toffie kleur, is dit tegnies ook nie. Dit is 'n tradisionele Skotse lekkergoed wat moontlike invloede uit Wes-Europa het. Dit is te danke aan immigrante wat in die 19de eeu gekom het en hul nuwe kennis na Skotte soetmaaktegnieke gebring het. dit is romerig en soet (ons gaan nie lieg nie, dit is redelik naby daaraan om suiker met 'n lepel te eet), maar dit het een sleutelverskil tot karamel of toffie. Dit het 'n korrelige tekstuur wanneer jy daarin byt wat smelt tot gladde fudge-y briljantheid. Hou aan lees oneHOWTO om te sien hoe perfek Skotse botter tablet resep is gedoen en gebruik as die perfekte petit-four met jou na ete koffie.

1. Begin ons romerige Skotse bottertabletresep deur die bestanddele voor te berei. Die opsionele geurmiddels en bestanddele is voorstelle, maar jy kan improviseer en met jou eie weergawe vorendag kom. Dis die helfte van die pret.

2. Gooi die kondensmelk, volmelk en suiker in 'n kastrol. Voeg die vanielje-ekstrak by of ander geurmiddels op hierdie stadium. As jy egter bonkige bestanddele soos amandels of haselneute, roer hulle eenvoudig aan die einde by.

3. Skakel die hitte aan tot medium en voeg die botter by. Bring tot kookpunt, maar sorg dat jy aandag gee anders skuim dit oor en maak 'n gemors.

4. Sodra dit by kookpunt is, verlaag die hitte tot prut en hou aan vir ongeveer 25 minute. Maak seker dat jy elke af en toe roer om te keer dat dit aan die onderkant van die pan brand. Die taai suikeragtige aard beteken dat dit veral moeilik is om te verwyder as dit aanbrand.

5. Na hierdie tyd, neem 'n bakpan en smeer met botter of margarien. Gooi die mengsel uit en laat dit afkoel tot kamertemperatuur. Sodra dit by kamertemperatuur is, sit in die yskas om behoorlik te stol. Dit sal perfek wees as dit krummelrig en grys is, maar dit moet nie te sag of hard wees nie.

6. Dien jou Skotse botter tablet lekkergoed as 'n klein bederf, maar maak seker dat jy nie te veel eet nie. Daar is min voedingswaarde buite kalorie-energie-verhogings, maar smaakgewys is dit onmisbaar.

As jy dit vir jouself maak, laat weet ons asseblief hoe dit gaan in die kommentaar hieronder. Dit neem 'n paar probeerslae om die tekstuur reg te kry, maar dit behoort ongeag heerlik te smaak.