Hoe om Skilferkorsdeeg sonder botter te maak

Lus om 'n skilferkorsdeeg met baie minder vet te eet? Jy kook dalk 'n veganistiese resep en kan nie bevrore skilferkorsdeeg gebruik nie, aangesien dit botter bevat. Wel dit is moontlik, en ons bied 'n resep vir pofdeeg sonder botter. Met die stappe wat ons vir jou sal gee, kan jy 'n heerlike en gesonder skilferdeeg voorberei vir wat jy wil hê. Die bestanddele is identies, behalwe dat die olie die botter sal vervang om 'n wonderlike deeg te skep wat dieselfde lyk en smaak. Gee aandag aan hierdie OneHowTo.com artikel, sal ons jou wys hoe om skilferkorsdeeg sonder botter te maak.

1. Om skilferkorsdeeg sonder botter te maak, volg dieselfde stappe as vir gewone deeg, maar jy hoef net een bestanddeel vir 'n ander te vervang. U moet dus die bestanddele voorberei en voortgaan soos hieronder getoon. Begin deur die gesifte meel in 'n groot bak om gemaklik te kan werk.

2. Die volgende stap sal wees om 'n gat in die meel te maak en voeg koue water by , hoogstens sowat 20 eetlepels, olyfolie en sout. As jy 'n relatief ligte mengsel wil hê, gooi bietjie olie in die mengsel. Nou moet jy goed roer met 'n lepel totdat die meel perfek gemeng is met al die bestanddele en daar geen klonte is nie.

3. Sodra jy die bestanddele met 'n lepel gemeng het, moet jy begin werk die deeg met jou hande, aangesien dit die beste manier is om 'n eenvormige mengsel te skep. Wanneer jy reeds 'n bal met die deeg gevorm het, moet jy dit in 'n skoon bak plaas, bedek met kleefplastiek en sit dit vir 'n halfuur in die yskas, maar waar dit nie aan baie koue temperature blootgestel word nie.

4. Na 30 minute in die yskas, verwyder die skilferkorsdeeg en jy kan dit nou met behulp van meel en 'n roller knie. Wanneer jy dit gewerk het, kan jy dit in 'n oondbak sit en vir 15 minute by 'n temperatuur van 150°C (302°F) bak.

5. Nou het jy skilferkorsdeeg sonder botter gemaak, jy kan dit gebruik om heerlike veganistiese of nie-veganistiese resepte te skep! Kyk bietjie na die volgende:

• Hoe om 'n ham en kaas quiche te maak
• Die beste plaasvervangers vir speserye in pampoentert

• Sommige resepte gebruik ook twee eetlepels melk nadat die droë bestanddele gemeng is, maar as jy vegan is, moet jy dit nie doen nie.