Hoe om Argentynse Chimichurri-sous te maak

Chimichurri sous is 'n pittige sous met 'n baie waterige konsekwentheid. Daar is baie verskillende resepte vir chimichurri, maar die sleutelbestanddele is altyd: pietersielie, knoffel, asyn, rooipeper en 'n bietjie sout. ArgentynsChimichurri is 'n sous wat gebruik word om gebraaide vleis te vergesel pluimvee. Dit is 'n tradisionele sous uit Argentinië en Uruguay, wat vleisgeure verbeter.Daar word dit veral gebruik om tipiese Gaucho-steak te maak. Stel belang om te leer hoe om dit te maak? sal jou leer hoeom Argentynse chimichurri-sous te maak.

1. Die eerste stap om Argentyns te maak chimichurri sous is om 'n pot met 'n halwe liter water te vul, die stoof hoog aan te skakel en die water te laat kook. Terwyl jy dit doen, begin die groente voorberei: kap vier eetlepels knoffel en vier eetlepels pietersielie. Meng hulle deeglik.

2. Wanneer jy die gekap het knoffel en pietersielie, voeg 'n eetlepel origanum, die gemaalde rissiepeper en die sout en peper by. Voeg dan 'n bietjie gekookte water by die mengsel asook asyn en olie totdat dit die verlangde konsekwentheid bereik. Jy kan 'n blender of voedselverwerker gebruik as jy nie wil hê dat die sous enige stukkies moet hê nie, die konsekwentheid is aan jou.

3. Om die af te handel chimichurri sous, bêre die mengsel in flesse of bottels wat dig verseël is, en bêre dit in die yskas. En daar het jy dit! Nou kan jy hierdie heerlike sous by jou geregte voeg. Soos ons reeds genoem het, is dit 'n wonderlike sous om by geroosterde vleis en steak te voeg, alhoewel vegetariërs en vegane dit ook heerlik kan vind met geroosterde groente, veral met aartappels. Probeer dit uit en lekker aptyt!

4. As jy 'n sousliefhebber is, sal jy beslis in ander tradisionele sousresepte belangstel. Hier by OneHowTo bied ons baie resepte sodat jy kreatief kan raak in die kombuis terwyl jy ekstra smaaklike disse geniet danksy hierdie resep vir pynappelsous.

• Ons beveel aan dat jy die sous vooraf voorberei om die intense geure te verhoog.
• As jy 'n selfs meer pittige geur vir jou chimichurri-sous wil hê, gebruik gemaalde knoffel in plaas van rou knoffel. Jy sal die verskil sien.