Hoe om vyebrood te maak

Hierdie is 'n tipiese Kersfeesresep wat tradisioneel in die Andalusiese stad Málaga gemaak word. Vyebrood is 'n soet resep wat beide vye en neute gebruik (okkerneute en amandels) en is perfek om te eet vir nagereg of as 'n Kersfees bederf. By OneHowTo.com sal ons jou leer hoe om vyebrood te maak in jou eie kombuis met 'n paar eenvoudige instruksies. 'n Voorwaar watertand-resep!

1. Die eerste stap in hoe om vyebrood te maak is om die geroosterde amandels te skil en in klein stukkies te kap. Doen dan dieselfde met die okkerneute en dan met die soetvye, skil en kap dit in klein stukkies.

2. Meng nou die kaneel, die skeut rum en 'n bietjie water in 'n bak wat groot genoeg is om die gekapte vye ook te hou. Nadat u dit bygevoeg het, laat dit vir 2 uur staan.

3. Smeer die vorm met 'n bietjie olyfolie en 'n bietjie meel nadat 2 uur verby is. In die bak met die vye, voeg nou die gekapte amandels en okkerneute, die anys en die meel by, meng al die bestanddele goed om 'n volledig ingewerkte beslag te produseer.

4. Om vyebrood te maak, gooi die beslag in 'n oondvaste vorm, hou in gedagte dat jy die beslag so kompak as moontlik moet hou.

5. Die laaste stap is om die vorm te sit met die vyebrood in 'n voorverhitte oond van 150º C (300º F), hetsy op die boonste of onderste rak en laat die brood vir ongeveer 30 minute bak. Dit is egter raadsaam om dit gereeld na te gaan om te verhoed dat dit verbrand word.

6. Noudat jy weet hoe om vyebrood te maak, jy sal dalk ook ander broodresepte wil probeer soos: glutenvrye brood of Pita brood. Brei jou kookvaardighede uit en geniet verskillende resepte by OneHowTo.com.