Hoe om port sous te maak

Het jy 'n aandete saam met familie of vriende en weet nie wat om te kook nie? Is jy moeg om altyd dieselfde ding te eet? Het jy probeer souse maak vir jou etes? In hierdie OneHowTo.com artikel sal ons jou 'n eenvoudige sousresep wys om jou vleis te vergesel en om jou maaltye aan te pas. Lees verder en ontdek hoe om port sous te maak, en jou gaste sal aangenaam verras word.

1. Die eerste ding om te doen wanneer jy maak port sous is om hoenderaftreksel tot 'n prut of mikrogolf vir 'n paar minute te verhit.

2. Sodra jy warm aftreksel het, moet jy meng dit met meel en klits alles saam. Jy moet klits totdat die meel heeltemal geïntegreer en glad is.

3. Wanneer die meel goed by die sous gemeng is, is die volgende stap om die mengsel in te sit die mikrogolf vir 2 minute by 780W.

4. Na twee minute moet jy gaan terug na die mengsel klits en sit dit dan terug in die mikrogolf vir 1 minuut by 780W.

5. Haal laastens die bak uit die mikrogolf en voeg die botter en portwyn. Meng alles goed totdat jy 'n gladde sous het. En voila! Nou het jy jou portsous om jou vleisgeregte te vergesel.

Souse kan regtig 'n resep verander. Leer hoe om braaisous te maak, lemoensous en sampioensous vir 'n nuwe kinkel aan enige resep.

• Behalwe om hierdie portsous vir geroosterde vleis of kasserol te gebruik, kan jy ook saam met gekookte of geposjeerde eiers gebruik.