Wat eet Jode tydens Hanukkah

Olie het die rede geword om Hanukkah te vier, en dit speel ook 'n belangrike rol in die maak van Hanukkah-geregte. Latkes is gebraaide aartappelpannekoeke dit is die gewildste kosse wat Joodse tydens Hanukkah eet. Dit is niks anders as gesnipperde aartappels gemaak met meel, eier, uie en geurmiddels nie. Dan maak hulle klein pannekoeke van hierdie mengsel, en braai dit in olie. Hulle word bros in tekstuur, en word gewoonlik saam met appelmoes en suurroom bedien.

Alhoewel dit die tradisionele latkes is, is daar verskeie variasies wat tot dusver ontwikkel is, met bestanddele soos patats, scallion, brandade, pampoen, Marokkaanse speserye en blomkool.

Nog 'n gebraaide lekkerny wat tydens Hanukkah geniet word, is die jelliegevulde, diepgebraaide oliebolle wat tradisioneel bekend staan ​​as sufganiot deur die Joodse. Almal, veral kinders, is lief vir hulle regoor die wêreld.

Brisket is 'n baie gewilde gereg wat op die meeste Chanoeka-tafels verskyn. Dit is 'n stadig-gekookte stuk vleis wat dien as 'n warm en verwelkomende gereg gedurende winters. Geroosterde hoender word ook deur sommige gesinne ingesluit saam met 'n groen groente en die latkes. Gewoonlik word bors van die onderste bors of bors van kalfs- of beesvleis gesny.

Om bors maak, plaas 'n roosterpan op medium hitte, braai die bors van alle kante af, gooi beesvleisaftreksel, uieskywe, uiesop en bier daarin en laat dit vir 30 minute bak. Laat die bors afkoel, draai dit in 'n aluminiumfoelie toe en verkoel oornag. Sny die volgende oggend sigbare vet van die bors af en sny dun skywe oor die vleisgraan. Plaas hierdie snye in pansappe bak vir nog 45 minute en bedien.

Volgens 'n Hanukkah-tradisie het Judish, 'n Joodse heldin, 'n militêre oorwinning behaal met die hulp van tuisgemaakte kaas. Om daardie oorwinning te herdenk, Joodse mense het 'n tradisie om ook tydens hierdie fees suiwelprodukte te eet. Van die mees algemene suiwelkosse wat tydens hierdie fees geniet word, sluit in versuikerde pekanneutslaai met kaas, spinasie-lekkernye, geroosterde salm, beetrisotto met bokkaas en groente, ens. Sommige ander moet-probeer lekkernye sluit in farfalle met rooi uie, bokkaas en bloubessies, en feta-, sampioen- en spinasietert gebak met olyfolie.

Wat nageregte betref, bied Hanukkah 'n verskeidenheid opsies om te probeer. Van kolwyntjie-menorahs en versierde suikerkoekies tot kontemporêre koeke en tradisionele Hanukkah-bolletjies, jy kan jou verbeelding gebruik om te besluit wat om na aandete op Chanoeka voor te sit. 'n Paar goeie idees sou wees Hanukkah gelt koekies, olyfolie gebakte oliebolle en 'n koek gebak in olyfolie met jou gunsteling bestanddele. Alhoewel dit algemeen verwant is aan Indiese nageregte, word gulab jamun ook vir Hanukkah geëet.

Daar is sekere kosse wat vir Hanukkah verbode is. Sommige van hulle is:

• Enige dier wat nie gesplete hoewe het nie of wat nie herkou nie, is verbode om op Hanukkah geëet te word. Sulke diere sluit in kameel, hyrax, haas, vark ens.
• Enige produk wat van 'n verbode dier afkomstig is, word ook verbied, insluitend vet, organe, melk, vleis en eiers
• Sekere dele van voëls en diere is ook verbode. Die geslagte dier word eerstens nagegaan vir enige tekens van siekte. As dit skoon is, word sy vette, senuwees en bloed verwyder. Bloed word onmiddellik verwyder deur die bloedare te sny. Hulle week die vleis in koue water en sprinkel 'n bietjie kosher sout daaroor. As die vleiskos wat jy op Hanukkah maak nie hierdie reëls volg nie, mag dit nie geëet word nie
• Enige seekos wat vinne en skubbe het, kan op Hanukkah geëet word, wat beteken dat garnale, krap, oesters, kreef en mossel verbied word
• Knaagdiere, reptiele, amfibieë en insekte word beperk

As jy soortgelyke artikels wil lees Wat eet Jode tydens Hanukkah, ons beveel aan dat u ons besoek Feestelikhede & Vieringe kategorie.