Hoe om 'n eenvoudige Chileense "Torta de Milhojas"-koek te maak

Wil jy 'n maak heerlike Torta de Milhojas koek? Wel, lees verder! Ons bring vir jou 'n maklik-om-te volg resep vir die maak van hierdie voortreflike heerlike nagereg.

Hierdie tradisionele Chileense nagereg is 'n soet koek gemaak van gelaagde deeg en gevul met merengue. Dit is so gewild dat dit 'n verskeidenheid vulsels kan bevat en met 'n verskeidenheid verskillende basisse gemaak kan word. Hierdie spesifieke resep gebruik dulce de leche. Bly by ons by om te leer hoe om 'n eenvoudige Chileense te maak "Torta de Milhojas" koek.

1. Om hierdie lekker te maak "Torta de Milhojas" koek met dulce de leche vulsel, begin deur die botter in 'n kastrol oor lae hitte te smelt. Wanneer gesmelt, voeg die eiergele by en meng liggies met 'n houtlepel.

Roer goed om 'n room te skep en haal dan van die hitte af.

2. Nadat die eiergele en botter gemeng is, begin die meel geleidelik byvoeg.

Roer aanhoudend om klonte te vermy en om te keer dat dit styf word. Hou aan roer totdat jy 'n deeg kry.

3. Knie dan met jou hande totdat jy die ideale tekstuur bereik begin die koek vul. Nadat jy die deeg gewerk het, rek dit versigtig en vorm velle met 'n bord as sjabloon. Kies die regte dikte - vir hierdie Chileense "Torta de Milhojas", die deeg moet dun en 'n bietjie krummelrig wees as gevolg van die margarien.

Stof daarna 'n bietjie meel op 'n bakplaat en plaas die deegvelle daarop. Boor dan die deeg met 'n mes deur om te keer dat dit oppof. Moenie hierdie stap vergeet nie, want die velle moet baie fyn wees.

4. Voorverhit die oond tot 180°C (350ºF) en kook vir 'n paar minute. Jy moet dit fyn dophou terwyl dit kook (dit neem amper geen tyd nie) om te keer dat dit brand. Jy moet altesaam ongeveer 10 velle hê om jou op te bou "Torta de Milhojas" - wat letterlik beteken "Duisend vel koek".

Wanneer hulle gaar is, haal hulle uit die oond en laat hulle effens afkoel. Plaas die eerste vel op 'n plat oppervlak om die basis van die koek te vorm. Kies 'n mooi koekstaander of bord, want dit is wat jy sal gebruik om die koek voor te sit.

5. Voeg hierna a by dik laag van karamel of dulce de leche bo-op voordat 'n vel deeg bygevoeg word, en dan nog een. Herhaal hierdie proses totdat die velle op is, maak seker dat jy die koek bo-op met 'n vel eerder as met karamel.

As jy klaar is, sprinkel 'n paar gemaalde neute, versiersuiker, gevlokte amandels of kaneel bo-oor. Hierdie kreatiewe aanraking gee die koek die perfekte afwerking. Heerlik! N truuk om maak seker die Chileense "Torta de Milhojas" koek bly kompak is om 'n bord oor die koek te plaas en af ​​te druk.

6. Dit is hoe om 'n eenvoudige Chileense te maak "Tarta de Milhojas" koek. Gaan probeer dit en vertel ons hoe dit gegaan het in die kommentaar afdeling!