Hoe om oorgeklopte room te stoor

Hou dit. Net omdat jy 'n bietjie oorboord gegaan het op die elmboogvet, beteken nie jy moet nie afval die room. Miskien was jy 'n bietjie oor ywerig omdat jy 'n bietjie frustrasie moes uitblaas, of dalk is jy soos ek en word net maklik afgelei, in elk geval het jy dalk gevind dat jou room 'n bietjie begin lyk meer soos botter as die gladde geklopte room ouma het vroeër gemaak. Dit kan ook 'n bietjie moeilik wees om die konsekwentheid te bepaal, veral wanneer 'n elektriese menger aangesien die room een ​​sekonde dun kan lyk en die volgende oorverhard kan word. As dit gebeur, moenie paniekerig raak nie, daar is steeds 'n oplossing! Hou aan om hierdie te lees oneHOWTO artikel oor hoe om oorgeklopte room te red en vind uit wat om te doen.

1. Geklopte room is die ideale bestanddeel in 'n verskeidenheid verskillende nageregte en is baie maklik om tuis voor te berei. Dit is ideaal in sponskoeke, pavlova's en natuurlik die klassieke tuisgemaakte kleinigheid. Alhoewel dit baie soortgelyk is aan Chantilly room, laasgenoemde het 'n effens ander, soeter smaak, aangesien dit ook vanielje en 'n bietjie versiersuiker bevat.

2. Wanneer jy voorberei geklopte room dit is belangrik om die room goed te klits. Maar oorklop kan die wei van die vet laat skei, wat die room laat krul en beide die voorkoms en tekstuur van die voltooide nagereg verwoes.

Wanneer dit gebeur, besluit baie mense om van voor af te begin en nog 'n bondel geklopte room te maak, maar deur die volgende truuk toe te pas, jy kan steeds volmaak sagte geklopte room hê sonder om iets weg te gooi.

3. Om die reg te stel oorgeklopte room, al wat jy nodig het, is 'n bietjie meer vloeibare room. Begin om 'n eetlepel room op 'n slag by te voeg en roer liggies met 'n spatel. Om die probleem op te los, maak seker dat jy nie 'n elektriese menger gebruik nie: jy moet met die hand oorneem.

4. Voeg die eerste lepel room by en roer liggies tot goed gemeng. Hou aan vloeibare room by te voeg totdat jy 'n lieflike, romerige konsekwentheid kry, die soort waarna jy in die eerste plek gesoek het. As jy vind dat jy te veel vloeibare room bygevoeg het, moet jy dit net weer klits, maar jy moet ekstra versigtig wees.

Deur hierdie eenvoudige metode te gebruik, sal jy jou geklopte room red. Daarom, volgende keer as jy geklopte room maak, maak seker jy spaar 'n bietjie van die room ingeval jy dit toevallig weer oorsweep.

5. Daar is nog 'n opsie as jy jou room oorklits. Wanneer jy sien dit verander in wei en vet, hou net aan meng (ideaal hierdie keer met 'n elektriese menger). Jy sal sien die vetterige wrongel begin soos botter lyk en dit is omdat dit in daardie einste ding verander. Gooi die vloeibare wei af, hou dan aan klits sodat jy 'n gladde botter kry. Om dit af te maak, voeg 'n bietjie yswater daarby, meng weer en gooi dan die water af.