Hoe om tuisgemaakte Dulce de Leche te maak

Dulce de leche is 'n tradisionele nagereg uit Latyns-Amerikaanse lande, dit is dik en het 'n tekstuur soortgelyk aan dié van karamel. Dit is 'n soort van gekaramelliseerde melk en dit word gebruik om ander nageregte soos koeke aan te vul, pannekoeke, roomys, ens. Ons kan dit in enige supermark kry of dit self maak. As jy wil weet hoe om tuisgemaakte dulce de leche te maak en om 'n ander aanraking aan jou nageregte te gee, lees hierdie artikel en vind uit.

1. Om tuisgemaakte dulce de leche te begin maak gooi die melk in 'n pan en verhit oor medium hitte totdat dit begin kook.

2. Wanneer dit kook, verlaag die hitte effens en voeg die suiker by. Neem 'n houtlepel en roer om te verhoed dat dit aan die basis vasbrand of vassit. Meng totdat die suiker goed opgelos is om jou heerlike dulce de leche te maak.

3. Wanneer die suiker behoorlik opgelos het, voeg die koeksoda en vanieljegeursel by. Vanielje is na smaak, maar ons beveel aan dat jy nie meer as een teelepel gooi nie, om te verhoed dat die dulce de leche-geur afneem.

4. Hou aan om die dulce de leche te roer en moenie laat kook nie. Geleidelik sal jy sien dat die kleur verander om die bruin toon te bereik wat so kenmerkend is van hierdie nagereg. Dit is 'n baie maklike resep, maar dit kan 'n rukkie neem, aangesien die proses van integrasie van die bestanddele en vorming van die dulce de leche stadig is.

5. Om die perfekte tekstuur en kleur van karamel te kry, kan wees tussen 45 minute en 1 uur. Sodra dit klaar is, kan jy dit eet soos jy wil, op roosterbrood, pannekoeke, koeke, ens. Maak tuisgemaakte dulce de leche en geniet 'n ryk nagereg! En as jy 'n meer romerige en soliede tekstuur wil aanneem, sit dit 'n rukkie in die yskas.

6. Nou weet jy hoe om tuisgemaakte dulce de leche te maak, jy kan ander heerlike internasionale nageregresepte by OneHowTo probeer:

• Hoe om 'n Chileense torta de milhojas te maak
• Hoe om Mexikaanse Chocoflan te maak

• Terwyl jy roer sonder om te pouse sal jy sien hoe vloeibaar jou dulce de leche is, as jy dit dikker wil maak, voeg nog melk by. Aan die ander kant, as jy dit dunner wil hê, hou aan klits terwyl dit afkoel (verwyder van die hitte in hierdie geval).