Hoe om tuisgemaakte vrugtekonfyt te maak

Maak tuisgemaakte konfyt is 'n goeie manier om geld op etes te spaar en om te verseker dat jy gesonde, ekologies-vriendelike kosse eet. Konfyte, konfyte en jellies kan meer maaltye vergesel as wat jy dink, wat 'n wye verskeidenheid voordele bied. Jy sal jou beursie en dieet op 'n heerlike manier help.

As jy jou eie vrugtekonfyt maak, sal jy ontdek hoe jy minder geld kan spandeer met nie soveel werk as wat dit mag lyk nie. Wil jy bekostigbare en bevredigende nageregte, koeke en ontbyt maak? Bly by ons by en leer hoe om tuisgemaakte vrugtekonfyt te maak. Jou huishoudelike ekonomie sal sekerlik verbeter!

Jy sal dalk ook belangstel in: Hoe om truffels te bewaar

Stappe om te volg:

1. Om tuisgemaakte vrugtekonfyt te maak, moet jy gebruik slegs vrugte van goeie grootte; maak seker hulle is vars en ryp. Dit is die beste as die vrugte plaaslik verbou word - en selfs beter as jy dit self pluk op die einste dag wat jy by die werk kom.

Selfs al lyk dit of die kwaliteit van die vrugte nie soveel saak maak wanneer jy dit in vrugtekonfyte, konfyte of jellies omskep nie, doen dit eintlik. As die vrugtekonfyt lekker smaak, sal jy minder botter en ander kosse byvoeg om die smaak te verbeter, so jou dieet sal baat.

2. Afhangende van die tipe vrugte wat jy dit in preserveer wil verander, sal jy dit moet doen was dit met vars water of kook dit met warm water, laat dit later afkoel. Sommige vrugte moet geskil of gekap word, terwyl ander heel gaargemaak word. Dit hang regtig van die spesifieke resep af.

3. Vermy gekapte of gehawende vrugte, want hulle sal nie goed afgaan nie en die smaak van al die konfyt kan verander. Sterilisasie kan die ontwikkeling van skadelike bakterieë stop, maar dit is moeilik om "regmaak" beskadigde vrugte. Dit is die beste om te kies gesondvrugte, anders sal jy smaak en algehele kwaliteit verloor.

4. Kies jou vrugte goed: daar is metodes om te kyk of verskillende vrugte ryp is, maar die gladheid, fermheid en 'n aangename geur is goeie aanduidings van varsheid. Voordat jy die vrugte koop, maak seker dat dit ryp is met groot sorg sodat jy nie merke op sensitiewe skille laat nie.

5. Tot onlangs het mense net die verteer inheemse vrugte na hul land en klimaat, en elke vrugtesoort is op 'n sekere tyd van die jaar versamel. Produseer was seisoenaal, maar vrugtekonfyt was 'n goeie manier om dit te doen bewaar spesifieke delikate vrugte - soos bessies of perskes - vir later maande. Dit is hoekom die metodes van tuisgemaakte vrugtekonserve redelik tradisioneel is.

6. Deesdae, eksotiese vrugte het deel van ons eetgewoontes geword en het ons vrugtemandjies volgemaak. Ons kan die varsheid en vitamiene van verafgeleë vrugte gedurende alle seisoene geniet, selfs al bly hulle 'n bietjie eksklusief as gevolg van hul prys.

Alhoewel tradisionele vrugtekonfyt steeds gewild is, het ons gewoond geraak aan konfyt en jellies wat te veel preserveermiddels bevat. Die blink kant is dat ons vreemde metodes gevoeg het om vrugte by ons kombuise te preserveer en dit te verryk.

7. Die antwoord op hoe om tuisgemaakte vrugtekonfyt te maak hang af van die spesifieke vrugte wat jy wil hê. By ons het die volgende resepte - probeer dit:

En moenie vergeet om te leer nie hoe om glasbottels te verseël om kos te preserveer.

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om tuisgemaakte vrugtekonfyt te maak, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.