Hoe om oorblywende piekelsap te gebruik

Gebruik oorskiet piekelsap as 'n plaasvervanger vir asyn in sop en slaaisouse, soos komkommer en tamatiepiekel gebruik hierdie bestanddeel om te fermenteer. Voeg baba-wortels of gerasperde wortels by die piekelsap, en kry 'n pittige versnapering om te geniet.

Nog 'n opsie is om in jou groentelaai te kyk en enige oorskiet in die fles van hierdie piekelsap uit te gooi. Laat dit vir 10-15 dae sit, en jy sal 'n hele nuwe piekel hê om te verslind. Sny sommige baie dun snye rooi ui en gooi dit in die oorskiet piekelsap. Deur dit te doen, sal jy ingelegde uie maak wat jy perfek kan gebruik om jou kalkoen, hamburger, hamtoebroodjie of hoendertoebroodjie op te kikker. Hardgekookte eiers kan ook gepekel word deur dit by die oorblywende piekelsap te voeg.

Haal waatlemoenskil af en gooi die stukkies in piekelsap om 'n lekker piekel te maak.

Oorskiet piekelsap kan op steak of varktjops gebruik word as 'n marinade. Jou vleis sal perfek gegeur wees sonder om enige ekstra kalorieë by te voeg deur middel van marinades of swaar souse. Meng bietjie peper, knoffel en mosterdmengsel by die piekelsap, maak 'n dun pasta en smeer dit op vleis. Laat dit oornag en gebruik dit om wildevleis te braai of te braai.

’n Heerlike marinade kan mee gemaak word piekelsap vir hoender. Week hoender oornag in 'n plastieksak en kook op 'n rooster. As dit te sterk blyk te wees, kan jy bietjie melk by die marinade voeg. Moenie vergeet om die piekelsap te gooi nadat jy dit gedoen het nie. Voeg 'n bietjie speserye en knoffel by die piekelsap en bedruip ribbetjies daarmee op die rooster.

Kook 'n paar aartappels, en voeg die piekelsap daarby om 'n vinnige sensasie te kry. Die geure sal perfek wees, en jy hoef nie eens sout, suurroom of botter by te voeg nie. Week aartappels vir 24 uur daarin en maak heerlik slaptjips saam met hulle. Meng 'n bietjie mayonnaise in piekelsap en gee 'n perfekte kinkel aan 'n aartappelslaai.

Verbeter die geur van braai sous deur 'n bietjie piekelsap daarby te voeg. Voeg dit by jou kaas- en macaroniresep, marineer wit sagte kaas daarin, of meng dit met beesvleisaftreksel om dit beter te laat proe.

Om dit by 'n groentesap te voeg, kan 'n lekkerte wees vir sapliefhebbers. Hummus kan pittiger gemaak word, geposjeerde vis kan pittiger gemaak word, en vleisbroodmengsel kan beter gemaak word deur 'n bietjie piekelsap by te voeg.

Moenie ons artikel oor mis nie hoe om 'n fermentasiefles te maak!

As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om oorblywende piekelsap te gebruik, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.