Hoe om waterkefir by die huis te maak
Kefir is 'n baie gesonde drankie wat verkry word deur verskeie bestanddele te fermenteer. Alhoewel dit nog nie baie bekend is aan die algemene publiek buite die streek van die Kaukasusberge nie, dit het baie eienskappe wat die moeite werd is om in ag te neem, want hulle is baie voordelig vir ons gesondheid.
As jy nog nie waterkefir probeer het nie, moet jy dit weet dit smaak soortgelyk aan bruisende limonade. Tuisgemaakte melk kefir is ook 'n goeie opsie, maar as jy laktose-onverdraagsaam of vegan is, is waterkefir die keuse vir jou. Wil jy die eienskappe weet wat dit het en hoe om water kefir by die huis te maak? By sal ons jou al die besonderhede gee.
Wat is waterkefir en hoe maak jy dit
Water kefir het 'n paar baie interessante probiotiese eienskappe vir die liggaam. Dit help ons om ons dermflora te verbeter, in stand te hou en te verbeter, waarin bakterieë noodsaaklik is vir die handhawing van goeie gesondheid.
Aangesien dit steeds 'n drankie is wat nie so bekend is nie, kan jy dit nie klaargemaak koop nie. Die hoofbestanddeel is water kefir korrels: jy kan dit ook nie koop nie maar ander mense kan dit vir jou gee. Byvoorbeeld, die vinnigste manier is om na 'n kruiedokter te gaan en te vra, en as hulle dit nie het nie, kan jy internetforums soek.
Wanneer jy dit kry, behandel dit met sorg en liefde, want dit is 'n swam wat mettertyd groei, so jy sal altyd die materiaal hê om meer drankies te maak. Daarom word hulle deur die internet weggegee omdat sommige mense hierdie swamme het, maar hulle nie gebruik nie.
Eienskappe van water kefir
As jy wonder wat doen waterkefir die lys is baie lank:
- Dit stimuleer ons spysverteringstelsel metabolisme en streel ligte maagontstekings. Dit wil sê, as ons dit na etes het, sal dit help om te keer dat sommige kosse op ons herhaal en vertering glad en maklik, en probleemvry maak.
- Dit verbeter hardlywigheid
- Dit help jou om gewig te verloor, ja, maar dit moet altyd deel wees van 'n gesonde en gebalanseerde dieet.
- Dit het antibiotiese eienskappe, d.w.s.e. dit kan teen sommige virusse of bakterieë veg. Maar in hierdie gevalle is dit altyd die beste om hierdie jou dokter.
- Dit is 'n tonikum en diuretikum, so dit help om gifstowwe uit ons liggaam uit te skakel.
- Danksy hierdie uitskakeling van gifstowwe help dit ons om die vel in 'n goeie toestand, skoon en gesond te hou.
- Dit is baie goed wanneer ons geen eetlus het nie of wanneer ons nie 'n groot verskeidenheid kos kan neem nie, soos wanneer ons aan die herstel is.
- Dit beveg enige swakhede in ons immuunstelsel, wat dit sterker maak.
- Dit reguleer bloeddruk.
- Dit help met toestande soos artritis of asma.
Soos u sien, is daar baie voordele wat kefir vir ons liggaam kan inhou, so u kan dit neem sonder om bekommerd te wees, selfs al het u geen van die bogenoemde probleme nie, aangesien dit voorkomende effekte het, i.e. dit keer dat sekere geringe kwale ontwikkel. By ons lys vir jou die spesifieke voordele van kefir.
Hoe om waterkefir te maak
Onthou om nooit metaalgereedskap en -items te gebruik om hierdie drankie te maak nie, want dit kan die eienskappe van die kefir verander. Om maak waterkefir ons sal nodig hê:
- 'n Groot glasfles met 'n wye mond
- ’n Plastiekvergiettes
- ’n Plastiek- of houtlepel
- 1L natuurlike mineraalwater
- 3 e heel rietsuiker (kan ook wit wees, maar is bruin is beter)
- 1 gedroogde vy
- 'n Halwe suurlemoen
- 3 eetlepels water kefir korrels
En die resep is geen geheim nie. Vul eers die groot fles met die natuurlike mineraalwater (vermy bo alles nie-kraan), sit al die bestanddele in enige volgorde. Skud dit dan tot goed gemeng maar moenie die deksel heeltemal toemaak nie want anders sal die fermentasie nie plaasvind nie.
Wanneer gereed, laat staan vir 24 uur by kamertemperatuur. Na die tyd, roer dit 'n bietjie en laat staan vir 24-48 uur ook by kamertemperatuur. Hoe langer jy dit los, hoe meer gaskoeler sal die drankie wees, dit hang af van jou persoonlike smaak. Na hierdie 2-3 dae, dreineer dit en drink die vloeistof. Jy kan die kefirkorrels stoor en na hulle kyk om hierdie drankie 'n ander keer te maak.
Jy kan die drankie in die yskas bêre, maar moenie dit vir te veel dae los nie, want met verloop van tyd verloor dit voordelige eienskappe. En onthou om die korrels baie skoon te hou: was dit met gebottelde water en gebruik water en suiker om dit te preserveer.
As jy soortgelyke artikels wil lees Hoe om waterkefir by die huis te maak, ons beveel aan dat u ons besoek Kos & drink kategorie.